五月八日，仙山茶園正式開始采茶制茶了，不但引來許多村民和游客圍觀，還引來了玉龍縣電視臺的記者，甚至還有一些山南省城的直播網紅。
莫小凡也學會了采茶，真的是難者不會會者不難，學會之后，莫小凡估計，要是自己愿意，一個小時就可以將幾百畝茶全部采完。
接下來他開始跟著洪百順學習制茶，而制茶工藝包含了攤青、殺青、散熱、揉捻、干燥、造型、提毫、足火，然后就可以裝袋了。
這些就不詳細描述了，大家可以去度娘找一找，我就不復制粘貼在這里，免得有人說我騙錢。
總之，莫小凡跟隨著洪百順學了一遍，不懂的地方詳細地詢問了，將制茶的工藝完全弄懂了，可以獨立制茶了。
只不過，洪百順制茶的這些工藝全部完成，至少要幾天時間才能夠裝袋入庫，所以時間周期很長，而莫小凡自己制茶的話，他可以利用修仙者的能力改良工藝，一個晚上就可以制造出更好的茶葉來。
當天晚上，莫小凡悄然上山，采摘了三分之一的茶葉嫩芽，利用自己的修仙手段，一夜間制作出兩斤多極品明前靈茶，悄悄放到了自己的空間里面。
結果幾天之后，洪百順制作的明前茶僅僅只有八斤多，沒有他預期的十多斤，讓他有些遺憾：“看來她們在采茶的時候浪費了一些，不過這些成品茶價值也是不菲的。”
洪百順親自沖泡了一杯茶品嘗后，給這批明前茶的定價是每克10元，相當于一斤5000塊錢，所以這批茶的總價值近十萬元。
“洪老師，這批茶我準備用來農莊招待客人，今年先打個廣告，明年相信可以產出更多的茶了。不過請洪老師帶一斤茶回去交給韓總和韓老品嘗一下。”
莫小凡總不打算出售這些茶葉，十萬塊錢對于他來說并不算什么了，當初他在溫哥華贏回來了幾千萬，現在還放著沒動呢。
至于他自己制作的靈茶，他是不準備給別人喝的，只給自己的家人喝，其他除非是特別重要或者親近的人，否則別想喝到他的靈茶。
雖然說清明之后制作的茶效果不如明前茶，但是莫小凡準備全部制作成靈茶，到時候雖然不如明前靈茶，但是絕不會低于明前茶的，只會比明前茶更好一些。
“仙山茶也將成為我們仙山農莊的一個品牌，以后別人提到仙山錦雞、仙山丹參、仙山茶、仙山銀魚，全部都是叫得響的品牌。”
莫小凡讓家人品嘗靈茶的時候，也將自己的一些想法告訴了大家，如今仙山農莊的生意保持著每天近二十桌的規模，而且全部都是每桌兩千以上的餐標，已經成為遠近聞名的接待點了。
現在包括山南省城的許多官員和富豪，有什么接待，接待什么重要客人，都會帶到仙山村來，距離又近，檔次又高，環境又美，味道更不用說了。
如今，仙山農莊已經請了五六個年輕男女來當服務員，幾個老人只有廚房幫忙，或者是打掃一下衛生，沒有之前那么辛苦和忙碌了。
特別是莫小佳的媳婦還在帶小孩，暫時沒有過來幫忙，而莫銀花不久前已經懷孕，現在也沒有要她干什么活，只是負責收銀。
仙山農莊的定位逐漸清晰后，一些普通散客就很少到農莊來吃飯了，他們選擇了仙山村里的那些家庭餐館，可以吃到一些地道的農家菜，倒也讓他們比較滿意。
仙山村的旅游熱并沒有熱一陣就過去，而是逐漸穩定下來，每天大約能夠接待七八千人，周末的話能有一萬多旅游，極大地帶動了仙山村的經濟。
今年，仙山村的許多年輕人都選擇在家創業，不再外出打工了，所以村里的年輕人也多了起來，甚至還有一些成為導游，專門為游客介紹各處景點。