離開鐵匠鋪之后,陸景就來到了釀酒坊。
在釀酒坊仔仔細細轉了一圈,又和孫力交流一番后,陸景才帶著兩壇五十斤的米酒,回到了陸府。
沒過幾天,鐵匠鋪周掌柜派人將陸景要的蒸餾器送到了陸府。
這幾天陸景也沒閑著,在杭州城內買了不少媒炭,為蒸餾酒精做足了準備。
讓府里的家丁將蒸餾酒抬到后院后,陸景才開始試驗。
陸景一邊將提前準備好的導管安裝到蒸餾器上,一邊在鍋爐底下在進行加熱,來蒸餾酒精。
陸景的這番奇怪舉動吸引了杜鵑和牡丹的駐足觀看,對此,陸景也不在意。
這套簡易的蒸餾器,其實就是幾個相連的密封鍋爐,第一個鍋爐負責蒸餾,第二個鍋爐負責冷卻,第三個鍋爐負責收集,通過導管來連接。
蒸餾酒精,當然不是簡單的放在鍋子里面加熱,這樣溫度太高,酒精和水一起蒸發,冷凝之后得到的依舊是低濃度的酒精,起不到提純的效果。
這一個簡易的蒸餾器,是先將水加熱,利用水溫來蒸發酒精,酒精蒸汽在上方重新凝結,進入導管,流出來的便是提純之后的酒精。
陸景知道這套簡易蒸餾器的效果肯定會差上不少,但只要能得到濃度在百分之七十五以上的酒精,就已經心滿意足了。
一切準備工作都做好之后,陸景需要做的,就只是等待而已。
杜鵑和牡丹站在一旁,一會看看陸景,一會看看這套奇怪的鍋爐,腦袋里面一團漿糊。
伴隨第一滴晶瑩剔透的蒸餾酒出現,一滴又一滴,慢慢的,水滴形成細細的水流,開始不斷的流入下方的酒壇子。
等到導管里面的酒液流出速度變得極為緩慢之時,陸景知道鍋爐里面的酒已經蒸餾的差不多了,將蒸餾后的酒放在嘴里嘗了嘗之后,陸景微微皺了皺眉。
雖然經過蒸餾一次的酒度數已經比開始高了很多,但還是達不到他的要求。
陸景也不著急,將蒸餾一次的酒全都倒在一個空壇子里面,換上了新鮮的酒液進行第二次蒸餾。
蒸餾一遍的酒精濃度還遠遠不夠,裝置簡陋,次數來湊,陸景一遍遍的重復蒸餾,這樣每一次蒸餾出來的酒精濃度都會提高一點。
陸景心里清楚,用這么簡陋的蒸餾器當然不可能像現代一樣,蒸餾出超高濃度的酒精,但濃度有七八十度,就已經足夠使用了。
如此反復蒸餾了幾次之后,陸景發現再蒸餾時酒精的濃度已經沒有了多大的提高,這才作罷。
陸景淺淺的嘗了一口經過蒸餾的酒液,一股辛辣的味道在嘴里彌漫開來。
起碼有七十度!
陸景對這種濃烈的酒精味道實在太熟悉了,一想到
原本綠油油的米酒,經過蒸餾之后,轉眼就變成了純凈清澈的米酒,陸景心中成就感十足。
這酒的味道和新樂廣場內的白酒固然還有一些差距,但陸景不可能直接拿現代白酒出去賣。
看著還在源源不斷從導管里流出的蒸餾酒,陸景的心情也變得十分愉悅。
他相信,這樣的蒸餾酒一定能風靡整個杭州城。距離買下陸府,前往柳家提親的那一天已經不遠了。
一整天的時間,陸景都在后院釀酒。原本一百斤綠油油的米酒,通過蒸餾,只變成了七八斤清澈純凈的高濃度米酒。