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          筆趣閣 > 都市小說 > 東京警事 > 第14章 懷石料理

          第14章 懷石料理(1 / 2)

          林修一和佳奈子在齋藤教授的邀請下來到了風林亭,這里從外面看絲毫不覺得有什么特別之處,青灰色的圍墻將風林亭與外界隔開,入口處是一座木質的RB古代風格的大門,大門的木料用桐油刷過,還保存著木材本身的顏色。這里沒有懸掛任何的招牌或者是牌匾,如果不是齋藤教授領著兩人前來,林修一絕對會以為這是哪位大人物的住所。

          但是當你走進風林亭之后,你會恍然間覺得自己好像回到了江戶時代一般。寬大的院落里僅有一間傳統的和式房屋,院內用灰白色的細石鋪設出水波的效果。庭院的正中是一小塊茂密的苔蘚,苔蘚上擺放著一立一臥兩塊巨石,而院落的四周栽種著一些年代久遠的羅漢松。這正是RB庭院中獨具一格的枯山水風格。

          “所謂枯山水,就是要在方寸之地幻出千巖萬壑,傳說枯山水起源于中國,靈感來自于中國的盆景,當然這已經無法考證了!”好為人師的齋藤教授向林修一講解道。

          庭院中的道路是幾塊未經雕琢的原石,林修一和佳奈子跟在齋藤教授的身后,穿過了庭院走進了料亭之中。

          林修一和佳奈子脫去了鞋子,在侍者的帶領下穿過走廊被領到了一間房間里。

          房間左右兩邊的墻壁上掛著畫軸,畫中的內容大概是和佛教典故有關,最中間則是一扇落地的窗戶,窗邊擺放著插花。而窗外則是進剛才來時看到的庭院。

          “齋藤教授,懷石料理我雖然在東京也見識過,不過實不相瞞,如此高檔的懷石料理我還是第一次見識!”林修一老實的承認道

          “東京的懷石料理包含了太多的商業味道,已經失去了懷石茶料理的本意。懷石茶料理起源于茶道,而茶道怎么能缺少茶室,卷軸,花道和枯山水庭院呢?”

          林修一自知沒有齋藤教授那種藝術修養,雖然庭院的枯山水很美,但是林修一卻看不出其中隱含的禪意。于是他就把注意力集中到了那份手寫的菜單上。

          大家首先欣賞了一下畫室內的卷軸和庭院的景致,然后喝下了一杯日式抹茶之后,懷石料理的表演終于要開始了。

          首先上場的是一份米飯,配有一碗湯和一份刺身,雖然刺身被端了上來,但是卻不能立刻享用。首先要享用的是米飯和湯。飯只有一口大小,被擺成一字放在碗中。而湯則是海鮮醬湯。

          吃完米飯,又把湯水喝光,稍事休息之后,店家便奉上了清酒。在傳統的懷石料理中顯然是不應該有酒的存在的,風林亭看來也稍微做了一點改良。刺身有四種,紅色的是鮪魚有三片。白色的是鮑魚只有兩片,此外還有海老和魷魚刺身各一片。四種食材被精致的擺放在精美的器皿中,光是看起來就有一種賞心悅目的感覺。在懷石料理中,刺身被叫做向付,意思是第一道菜。

          吃過了向付之后,接下來店家奉上的是被稱作煮物的RB燉菜。煮物被放在碗狀的器皿之中,其中的主要內容是新鮮的時令蔬菜,碗中還帶著湯汁。煮物的分量同樣不多,幾口就可以吃完。雖然到現在為止基本上可以說沒吃多少東西,但是懷石料理的儀式感非常強,真正體驗的并非只是食物本身而已。

          煮物過后,接下來店家奉上的是被稱作燒物的烤魚。魚是鯛魚,肉質鮮美。林修一用筷子輕輕地從魚的背部劃開魚肉,正要夾起一塊放入口中,突然之間,他停住了筷子,楞了一下。

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