薙切仙左衛門大笑一聲，一般來說在揉生面團的時候，因為力量的限制，只能將其分成若干份進行揉制，可沒想到夏天竟然依靠雙手的力量就可以揉動整個生面團。
一旁的羅根看到這一幕，也不由贊嘆道：“小子，想不到你竟然有辦法同時用兩只手揉捏和旋轉面團。”
夏天呵呵一笑，沒有說話，無名內功了解一下。
“這個少年看起來挺有男子漢的氣概啊！”評委臺上的安輕輕撐起下巴，美眸輕睜道。
薙切繪里奈聽到安的話，不知怎么回事，心中忽然有一種淡淡的惆悵感。
不過安可不知道薙切繪里奈起了異樣的心思，又看向羅根輕笑道：“那位老爺爺年紀都這么大了，還能揉出地道的面團嗎？”
“話可不能這么說，小姑娘，面點王羅根的名頭可不是白叫的。”一個聲音忽然傳到安的耳朵里。
“什么！”安頓時驚訝的看著下面的羅根，對方正似笑非笑的看著自己，背后說人壞話，還被人發現了，頓時羞恥的鬧了個大紅臉。
不過同時安心中有一絲疑惑，評委席距離羅根的料理臺可不近，自己的聲音可不大，怎么會傳到羅根那里呢？
可是安已經沒時間想這個問題了，只聽見羅根對著他們說道：“接下來，就讓你們看看我們白羅家屹立各大面點世家的料理絕技吧！”
只見羅根將清水倒進面粉中，然后將清洗干凈的拐杖放入面粉中間不停地攪拌著。
羅根一邊攪拌一邊說道：“這面團不是靠力量揉出來的，手指頭的旋轉運動，手臂的旋轉運動，再加上棍子的旋轉運動，也就是說，面點的精髓在于旋轉。你能做多大幅度的旋轉，多深的旋轉，由此才能看出面點師的實力來。”
羅根一聲輕喝，生面團在羅根的不斷攪動下，在空中不斷延伸起來，恍惚間，如一條銀蛇在空中不斷飛舞著。
銀蛇盤旋飛舞的身姿給周圍帶來一陣陣狂風，評委席上的眾人紛紛用手擋著迎面而來的狂風。
“這也太夸張了吧！”安捋了捋被風吹亂的發絲。
“的確。”薙切仙左衛門也很吃驚，他雖然也知道一些傳承久遠的料理世家擁有自己的家族秘技。但絕不會是像這種的魔幻招數。
“白羅家奧義，白羅蛇轉練！”
在羅根的大喝下，一團柔軟順滑的完美面團被羅根揉制出來。
緊接著，羅根拿出一個壇子，從中掏出一小塊面團。
“爺爺，那個是什么？”薙切繪里奈疑惑的看著薙切仙左衛門。
“那應該是被以前的面點師成為一種叫老面的東西吧！”
還是薙切仙左衛門見多識廣，思考了一會說道。
“老面又是什么？”
“我曾經聽說一些老一輩的中華面點師說過，以前的面點師每做一次包子，就會留下一些生面團，然后將它揉進下一次做包子的面團里，也就是前一個面團的酵母發酵新的面團，所以被稱為老面。”薙切仙左衛門有些奇怪，現在已經很少有人用老面了。
“沒錯，這就是老面，而且老面的歷史越久越好。”
薙切薊看著羅根手中的面團，總覺得他的面團非比尋常。
“臺上的小子，你說的很對，老面越是時間久，越是能讓皮發的漂亮，而我手上的老面是從我們白羅家始祖的三國時代流傳下來的老面——千年老面。”
“什么！”
評委席上的人頓時死死的盯住羅根手中的老面，再也移不開自己的眼睛。