不過還好前來磐石山莊用餐的顧客早就已經習慣了排隊等座，林巧兒估計那些顧客為了用餐舒適度提升應該不會介意多等一會兒的。
林巧兒估計升級后的磐石山莊每天的營業額最少會增長兩到三成，按照現在葉秋葉每天增長一千多點經驗值計算，應該可以達到每天增長1500點經驗值左右，按照這個算法，葉秋葉和基地車升到3級不過是需要兩個多月的時間而已。
如果到時候基地車升級占地面積再增加一倍，林巧兒可不是得算計著她的小菜園要離基地車遠一點么。
如果辛辛苦苦種下的瓜果蔬菜眼看就要成熟的時候再次因為基地車升級而被毀掉，林巧兒絕對得從葉秋葉胳膊上咬下一塊肉來才解恨。
扯遠了，話說回來，面對常爺詢問，葉秋葉笑笑說道：“其實也沒什么，我只是選擇了成熟度正好的西紅柿，去皮之后用淡鹽水稍稍浸泡了一下，再撒上適當的白糖就好了。”
常爺笑著搖了搖頭：“說的輕松，首先你這西紅柿去皮就大有學問。一般人給西紅柿去皮無外乎用開水燙和用工具刮過之后再用手撕，這兩種方法都會破壞到西紅柿的組織結構。當然，這樣處理過的西紅柿對制作一般菜肴也不會造成什么影響，不過如果是做糖拌西紅柿的話卻會影響到一些口感，所以你選擇了用刀來削皮。”
葉秋葉衷心的向常爺拱手笑道：“常爺高見。”
常爺微微一笑接著說道：“其實最關鍵的我看應該還是你用鹽水浸泡和撒糖這個環節上，這兩樣東西的度你控制的非常好，鹽水浸泡，去掉了西紅柿表面的青澀味道，卻又能讓人感覺不出一絲鹽的成分，總重要的是你加糖很有分寸，過多則稍顯甜膩，過少則中和不了西紅柿的微酸口感，僅憑這一手，老頭子我自嘆不如。”
同桌的幾個人聞之色變，常爺這話太抬舉葉秋葉了吧？
一道糖拌西紅柿而已，竟然連您也承認不如葉秋葉做的好吃？
葉秋葉對常爺好感頓生，以常爺的身份地位能說出這樣的話來，這只能說明常爺是個偉人坦誠的老者。
至于這道糖拌西紅柿，葉秋葉并不想跟常爺太多謙虛，有基地車的屬性加成，他做出來的菜確實要比一般大廚們做出來的好吃。
這還是在外面，如果是在他的基地車里面，使用的是那些獨一無二的頂級食材，葉秋葉的廚藝還會更上一層樓。
常爺沖著訕笑的葉秋葉說道：“葉師傅，老頭子有個不情之請。”
葉秋葉急忙說道：“您請吩咐。”
常爺呵呵一笑：“那我就倚老賣老了，葉師傅，能不能請你再給我們做個炒菜，隨便什么菜都行，你看著安排。”
這有什么不可以的。
葉秋葉急忙站了起來，蘇欣也跟著站了起來沖著正準備上臺的昵稱‘加積鴨’的符大廚笑道：“符師父，您先稍等一下，常老請葉師傅再多做一個菜。”
“嘩”的一聲，小宴會廳里喧嘩了起來。
每個大廚今晚獻一道菜，如今葉秋葉要去做第二道菜，而且還是常爺特意邀請的，這可是破例了啊。
常老笑呵呵的站起身沖著大廚們抱拳笑道：“看到各位大師們一展身手，老頭子忍不住也有些手癢。既然壞了規矩，那老頭子就也獻丑做一道菜，就算給大家賠罪了。”
大廚們一下熱鬧了起來。
常爺要親自下廚燒菜，這可是難得一遇的學習機會啊。