“各位客官,這爐子里的是上好的黑炭,沒有什么煙味,且這魚都是三斤重,再新鮮不過的草魚,一百文真是公道價格了。”
魚的價格不低,一般都要十八文左右,三斤的魚加上鐵盤里的各種蔬菜,加上木炭,價格已經很高了,一百文還真不貴。
伙計吆喝說明過后,剩余的十份烤魚很快就一售而空,沒買到的人忍不住懊惱,不過很快在伙計推薦新品,嘗到新品的滋味后立即釋懷了。
不過也更惦記烤魚的滋味了,畢竟其余新品的味道忒好,限量的烤魚不就更好了。
推出新品的當日,秋味食肆生意紅火,一度超越以前鼎盛時期,刷新新的記錄。
相對的,斜對面跟秋味食肆齊名,并日漸興隆,隱隱有越過之勢的飄香酒肆,在三月初一迎來了開張以來最低迷的時候。
掌柜鐘自鑫站在酒肆二樓,看著源源不斷的客人進入秋味食肆,眉頭皺得都能夾死蒼蠅了。
這是鐘自鑫在酒肆的書房兼休憩室,此時跟他一同看這個場景的還有余記雜貨鋪的掌柜余滿倉,余滿倉的眼底更多的是好奇。
“鐘掌柜,我正好餓了,今兒要不去對面給你探探情況?”余滿倉笑著說道。
鐘自鑫換了神情,看向余滿倉的眼底滿是感激,他會跟余滿倉交好,照顧余記雜貨鋪的生意,有一大原因是因為他覺得自己跟余滿倉是同道中人。
聰明、有上進心、為人處事也都十分周到,瞧瞧,對方只要一看情況就能明白自己的想法。
“余掌柜,真是多謝了。”鐘自鑫笑著回道。
余滿倉擺擺手就出了屋子,下了樓,出了鋪子,直奔秋味食肆。
余滿倉這般積極,主動請纓也是有原因的,畢竟飄香酒肆生意的興隆與否事關余記雜貨鋪的生意。
飄香酒肆內一應的調味、碗筷、廚具等,只要是余記雜貨鋪能提供的全部都是它提供,可想而知飄香酒肆對余記雜貨鋪的重要。
余滿倉一進秋味食肆大門,就被一陣濃郁香味包圍,舉目可見,大堂內十張桌子沒有一個空位,滿堂的客人都吃得喜色連連,好些直呼過癮。
余滿倉仔細瞧了瞧,發現秋味食肆的全部窗戶都開著,桌上放著形狀奇特的鐵盤,底下還架著爐子,看著鐵盤內的食物熱氣滾滾,想來是燒著炭。
余滿倉有些驚訝,燒了木炭,菜的成本可就上來了,而且菜不在廚房做好,端到桌上來加熱,這個做法還真是奇怪,不過也說明了新奇。
大堂沒了位子,余滿倉要了個包間,打算點秋味食肆新上的菜肴,卻被告知烤魚已經售空。
因為是秋味食肆第一天出的菜色,三斤重的草魚數量有限,不過明天會多些,伙計親切邀請余滿倉明兒來嘗新。
余滿倉點了干鍋豆腐、別樣土豆餅還有烤肉,另加一壺酒。
最先上來的是烤肉,一盤子切成小厚片的五花肉;一盤子菜拼,有蘑菇、白菜、土豆片、地瓜片,還有一碟子蘸醬。