貴子笑得開心，“九里可是出了力氣的，現在我算完后，會用你說的方式驗證，比我以前一模一樣多打兩三遍準。”
以前紅燒肉賣了十份，貴子就一模一樣的價錢挨個加起來，這價錢一樣，數量多了最容易出錯，祁九里讓自己驗算的時候按著菜名加，不同的菜名來一遍，十幾種菜價全加一起了就是一個匯總價格，再來幾個這樣的十幾種，只要把匯總價格加幾遍就好，不需要每一樣再加。
幾樣多出來的多賣的菜色最后再額外加上去，得出來的價錢跟一開始算的如果是一樣，就說明基本是正確的，準確率比以往高了很多，貴子這些日子以來練習的賬目就沒有什么錯誤。
“九里，這個是念什么來著，我一時之間想不起來了。”
“念‘萵’，萵筍。”祁九里笑著回道。
“哎呦，可不就是，兩個字放一起我認識，這一下子分開練了，單獨拎出來我就不認識了。”蘇大壯不好意思說道。
祁九里練習的草稿紙，自己練完都沒浪費，分給伙計們拿回去認字，現在幾乎人手一張草稿紙，幾人回去有事沒事就拿出來看，看完就跟其他人交換著看。
顏成濤見伙計們圍在柜臺那，笑著沒有說話，反正現在沒有客人，不過好幾次他都有這樣的感覺，有時候覺得秋味食肆多了書香氣息，跟人私塾似的，還有朗朗讀字聲。
王黑土從后院過來，大堂里就是這樣的場景，一個個交頭接耳的問字，還念，干活的時間做自己的事，像什么樣子，但自家掌柜在不遠處滿臉欣慰看著，王黑土再多的不忿都咽回去了。
“你們今兒學了幾個字了，也教教我唄，我感覺之前學過的已經忘記了。”王黑土走過去加入圍讀。
祁九里挑眉看了他一眼，沒搭話，王黑土看得也不是自己，做什么上趕著去教他。
蘇大壯是個心直口快的性子，還有些憨，這樣的人不記仇，一般也體會不到別人的淺淡的惡言，對誰都態度不錯，王黑土一說，他就笑著教了。
晚上，秋味食肆一如既往的爆滿，祁九里幫著上牌子，算賬，還要應對客人三不五時的求教。
“小賬房，這個字咋念來著？雖然我知道菜名，可這說的和牌子上的名兒對不起來，也不知道對不對。”
“小賬房，這些是我今兒點的，你先給算一下要多少銅錢唄。”客人揚了揚手里剛點的菜名牌子，笑問道。
“小賬房，你們食肆可還在研制新菜，前些日子剛出的那藥膳粥味道是真好，那個豬肚雞湯也是，帶了些微辣，入肚就感覺人暖和了，大冬天吃一定更好。”
……
祁九里熱情帶笑一一回答了眾人的問題，得了客人一致好評，這小賬房不但算術了得，能讀會寫，還是個讓人倍感親切的人。
小賬房是現在認可祁九里的客人對她的昵稱，祁九里倒也覺得稱呼好不錯。