操了一輩子的心,但終究于事無補。
“卿玉,你喜歡吃什么?”張宗卿對張卿玉問道。
小丫頭那漂亮的眸子掃視了一眼桌面上的菜色,她的目光釘在了不遠處。
“肉丸子!”
“爹爹,卿玉要吃肉丸子!”小丫頭伸著筷子,指向遠處的肉丸子。
張宗卿聞言,欣然一笑。
馬玉在一邊,也是露出了笑容。
這對父母還真是像呢,連喜歡吃的都差不太多。
也就是小丫頭現在歲數還不發,對于太過于油膩的東西吃不下。
所以對紅燒肉的興趣并不是特別的大。
要是等她長大之后,怕也是會跟張宗卿一樣對紅燒肉愛不釋手。
大家都說小丫頭和張宗卿的性格極為相似,現在看來,好像確實如此。
像自己的丈夫么?
馬玉的心頭更是欣慰、開心了,能給自己的丈夫生一個性格與他相像的女娃兒。
這也是馬玉心底的期待。
小丫頭指著的這肉丸,自然是頗有名氣的檸都肉丸。
這道菜是贛省贛城檸都縣的傳統名菜,屬于客家菜系。
制作這道菜的材料有豬肉、魚肉、苦瓜等等。
作為客家菜系的名菜,這道菜常在過年、辦喜事、做客、搬家、出行等場合,作為接待客人的必備菜肴。
極受客人們的歡迎,小孩子喜歡吃也不奇怪。
從歷史的淵源來看,檸都縣是個客家遷徙之地。
當年為逃避中原戰亂、飽受遷徙之苦,寧都客家人從中原地區遷徙到了這片地區。
當時為了期盼著太平盛世,渴望舉家團圓,永享安樂寧和。
那些從中原遷徙而來的客家人們,特地制作了一道地方特色突出、且帶有濃厚喜慶色彩的風味美食。
這道菜就是圓圓的客家肉丸。
檸都肉丸中的豬肉丸和魚肉丸,這兩種是寧都客家過年或辦喜事必做的一道菜。
意指團團圓圓、美滿幸福。
這一次張宗卿從北非地區返回國內,回到北平城的家中。
做這道菜給張宗卿品嘗,也是有這份期盼。
張宗卿拿起了一個小碗兒,他用調羹給自己的女兒張卿玉舀起了幾枚小肉丸兒,放進了小碗中。
小丫頭坐在張宗卿的懷里,她有些笨拙的拿著小調羹兒,將寧都肉丸往自己的小嘴之中塞進去。
別看現在張卿玉的年歲不大,但一眼便能看出這小丫頭有干飯的本能天賦。
小丫頭不斷干飯的神情,將張宗卿逗的哈哈大笑了起來。
由于小丫頭在張宗卿的懷里折騰著,這頓飯吃了許久之后,才算是全部吃完了。
好在張宗卿三令五申,讓廚房不能鋪張浪費。
否則的話,必然是會做很多的菜色端上來。
盡管如此,還是有一些菜留了下來。
張宗卿對此也是頗為無奈。
好在這個時代已經是誕生了第一臺電冰箱。
早期的冰箱并不安全,還是張宗卿的偶然指點下,華夏國的發明家們第一個尋找到了可以用來制冷的、無毒、無腐蝕性、不可燃的氟利昂作為制冷的氣體。
所以華夏國成為了第一個能夠生產出安全,無害的電冰箱國度。
而華夏的電冰箱在鎂國市場極為暢銷,這為華夏狠狠的賺上了一筆。
……
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