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蘇翎沒過太久便完成了實驗雛形。
她沒立即去太醫院把手上的成果交給秦尋,而是在府中尋了陸管事,問道,“我能用用廚房嗎?”
“廚房?”陸管事愣了一瞬,“夫人要親自下廚?可別傷著您。”
“我會做菜的。”蘇翎看向他認真道。
陸管事將信將疑,再勸道,“夫人,那廚房里都是油煙,您……”
“沒關系。”蘇翎很果斷道。
“……那,那好吧。”陸管事拗不過她,只得帶她入了廚房。
“夫人,您需要什么食材都可以吩咐咱們置辦。”陸管事在一旁恭敬道。
蘇翎一掃這廚房之中的東西,發覺什么都很齊全,道,“沒關系,這些應該夠了……咦,沒有辣椒嗎?”
她也是同顧昭吃過幾回飯的,只記得桌上都是辣的,心中還暗自感慨她同他口味相似。
那樣滿桌皆用辣的人,府上怎么可能不備著辣椒?
倒是陸管事下意識道,“主子從不吃辣……”
話剛說倒一半,忽然想起從前夫人來府上的時候他吩咐他們去買辣子的事,連忙改口道,“……有時候也吃。”
蘇翎將他的神色瞧得清清楚楚的,輕聲開口問道,“他……不吃辣?”
陸管事本想再扯幾句謊的,到底還是想著主子便是個別扭又不愛言語的性子,想來他要是不說,這蘇家小姐這輩子都不會知曉了,便點了點頭道,“主子不喜吃辣的,也就您來府上的那幾日……添了辣菜。”
“他這個人……”蘇翎咬了咬牙,心底情緒翻涌在眼底,皺眉道,“他整日里到底都在想什么啊?”
明明應了蕭容玄的話,平日里對她亦沒說過什么逾矩的,一直不冷不熱的,可卻把她的東西都好好地收起來了,那些玩意連她都快忘了,他卻視若珍寶似的,就連如今她才知道,他竟在飲食上都這樣遷就她。
這人怎么這么擰巴啊?
蘇翎嘆了口氣,拿過陸管事手里的圍裙套在身上,道,“不用管我了,我一會就好。”
陸管事本還有幾分不放心,見她嫻熟地執起鍋鏟,這才松下一口氣。
若是夫人真傷到了自己,他可真是不好交代了。
只見蘇翎手剝了青蝦,用刀細細剁碎了,待到肉膠出來以后,她又換了刀背輕砸了片刻,肉質顆粒感猶在,細而不碎。
陸管事在一旁看著她這嫻熟的刀工訝然不已。
這世家小姐不都是十指不沾陽春生水的嗎,怎么感覺夫人這功力沒個十年八年練不出來?
他一邊看著心里一邊好奇著。
他從未見過這樣做蝦肉的,夫人想做什么,包餃子嗎?
蘇翎將剁好的蝦肉放到碗中,加了少些鹽和淀粉,又勻了半個蛋清進去,緩緩攪拌至拉絲。
那旁鍋中水已經燒開,姜片在水上漂浮著,她加了少許油進去,又用勺子在盛有蝦肉糜的碗中轉了轉,一個圓潤如丸子的蝦肉球被燙入水中。
陸管事瞧著,只覺得新奇無比,見過肉丸子菜丸子,倒沒見過人這樣制蝦丸子。
蘇翎察覺到他的目光,微偏了頭些許,笑道,“這叫蝦滑。”
“蝦滑?”
蘇翎點點頭,繼而在鍋中下了些青菜和蔥花,蝦滑浮到沸騰的水上來,青菜亦被燙軟,蝦肉鮮美的香氣蒸騰到整間廚房之中來,陸管事覺著這氣味格外誘人,甚至動了讓府上廚娘和蘇翎學習這菜的念頭。
“好了好了。”蘇翎將湯呈到了小盅之中。
廚娘在一旁打著下手,問著蘇翎道,“要用膳嗎夫人?”
“不了,幫我封起來,我要出去一趟。”蘇翎凈了手道。