不過因為宗族關系的原因使得中元節祭祀和重陽節祭祖也更加隆重,但是在全村都比較“窮困”的情況下,這種隆重也只是相對而言的。沈鑫不認為祭祖以后分冷豬肉會很好吃,尤其是當這個豬肉還是為了能夠有足夠肉分的情況買的大豚的情況下。處理不夠好的大豚也就是所謂的頂著變異豬名號,實際學名為中華黑皮大豚的生物那味道真的很糟糕,至少在沒有良好處理的情況下就是如此。
最重要的是燒菜的人是沈鑫的外公,雖然不是沈鑫想要吐槽可實際上他真不認為自己的外公燒菜有多好吃。比較坑的就是大概只有沈鑫自己認為是這樣,其他人包括想當廚子的二舅都認為外公燒的菜還可以。用他們話來說沈鑫就是沒吃過好東西的小屁孩,偏偏還認為好東西不好吃。
不過沈鑫能夠吐槽是因為他上輩子真的吃過一些稍微好吃的東西,而這輩子大家都還沒富裕起來的情況下,尤其是夏兔的科技重心在多年前還放在軍事而不是民生上的時候。市場上能夠購買到的調味品那真的很少,醬油完全就只有普通的老抽,不但咸的要死而且有時候一不小心還能吃到一些詭異的東西,比如說頭發什么的。
除了醬油以外豆瓣醬什么的也是如此,慘烈的包裝,慘烈的味道,而且更慘的是過于節儉的情況下哪怕豆瓣醬放的長毛了也會把毛刮了繼續用。同樣所有的調料瓶基本上不是舊的玻璃瓶,就是舊的塑料瓶,然后外表看起來絕對很恐怖,遇到有潔癖的人基本上看到調味盒或者調料品他就吐了。
當然對于沈鑫來說造成這一切的原因就是一個字,窮!至少表面上是這樣,雖然他很想吐槽明明有著黃花梨的書柜和床,還有古籍書畫為啥還要守著金飯碗要飯吃。沈鑫猜測大概是身為書香門第最后的堅持,說白了就是自認是讀書人后代對老祖宗傳下來的東西的最后矜持。不到家里迫不得已的情況下,估計那些東西是不可能被賣掉,至少外婆說也就是鬧怪物鬧的連飯都吃不起的時候外公才賣了一個家里的東西換吃的。至于賣掉的是啥外婆沒說,但是估計能讓媽媽他們撐過來的肯定是值錢的東西。
同樣沈鑫的媽媽也說過小時候看到過家里還有小黃魚,只不過現在都沒有了。在不能賣掉那些寶貝的情況下,沈鑫明白實際上不僅僅是他們家,外婆家也是比較窮困的,至少浮財是沒有的。所以初中畢業的二舅想要開飯店的想法暫時不大可能,先不說家里沒有那么多的余錢,光是他的手藝沈鑫就覺得他的飯店估計開不下去。
對于只跟著外公打下手燒席面的二舅手藝有多潮,沈鑫感覺他甚至比上輩子的自己廚藝還要爛。最起碼上輩子的自己在足夠的調味料幫助下還能偶爾做點賣相不好但味道還能過得去的菜,可是二舅的廚藝怎么說呢?連基本功都不扎實,刀工不行,火工不行,調味更不行。畢竟他總的來說只跟著外公打了不到一年的下手而已,之前還和小舅一樣在街面上晃蕩嘗試找點活或者在家種地。
實際上哪怕是為了填飽肚子不得不點亮廚藝這個技能的沈鑫,在半年多的時間里在這個方面的進步都要比經常跟著外公出去燒宴席的二舅來的快。當然這方面得以于沈鑫自身身體的進化,讓他學東西比較快記憶也很好,除了上輩子記的東西因為某些原因會遺忘以外,這輩子學的東西都很快。
至少家里面燒飯的差事已經完全被沈鑫所取代了,用外婆的話來說他的那幾個舅舅二十多年燒柴火的能力還沒沈鑫這個不到七歲的小孩來的厲害。先不提燒飯,光是炒菜時沈鑫負責燒火以后基本上外婆或者他媽媽把菜炒焦的次數就少多了。