對于剛進入大夏的某個外國旅者來說，他并沒有在意沈鑫的話語。實際上他端起碗看并不是因為碗是一個古董，而是查看米飯的色澤。正如沈鑫聞到對方背包上的咖喱味一樣，作為一個旅行增長見聞的廚師對于米飯是否好吃有自己一套評判標準。
對于一個立志于摘取米其林三星桂冠的廚師來說旅行并不是一件沒有意義的事情，他們旅行的目的不光是為了品嘗自己沒有吃過的味道融合到自己的菜單中，更重要的是找尋那些看起來很稀少的珍饈來增長見聞。一個頂級的大廚不光自己燒的菜要好吃，同樣他也要吃過別人沒有吃過的東西。
不然和其他頂級廚師交流時人家一說某某餐廳的啥菜味道不錯，或者某種香料食材的味道獨特，你卻一個字都插不進去那得多尷尬。因此對于這個青年來說他每年都會有那么幾個月離開餐廳去世界各地旅行，而且在這個動植物逐步異化的時代對于廚師來說也是一個機遇和挑戰。
對于眼前的這碗米飯無論是散發的飯香還是飯粒表面的光澤程度都稱得上還不錯的評價，但也僅僅只是還不錯而已。畢竟這位廚師可是吃過國內某位米飯大師蒸煮的頂級米飯，那僅僅只是一碗飯都可以稱得上是珍饈的煮飯技藝。飯粒表面在陽光下甚至能反射出淡淡的銀光，每一顆都散發著濃郁的香甜味道。
不過他也清楚一個大夏的普通農家能整治出這樣的米飯已經是極其不錯，甚至可能是運氣恰好才能讓米飯能夠達到如此的表現。所以當沈鑫說飯碗不賣的時候，這個外國青年笑了一下把碗放了下來，然后繼續夾起之前因為米飯端上來而擱下的肉塊塞進了嘴里。
當這塊沾了一點看起來有點泛黃的鹽粒的肉塊進入嘴巴以后，那些鹽粒迅速的在唾液中融化隨著肉塊被咀嚼的動作釋放出鹽粒中所蘊含的特殊滋味。那一刻一種古怪的感覺瞬間順著年輕人的味蕾擴散，他的兩眼在瞬間布滿了血絲腦海中似乎有一個聲音在綻放。
“辣！”這是他此刻感受到的第一種滋味，甚至直接超過了鹽粒本身應該散發的咸味。這種辛辣的滋味直沖他的腦海瞬間打開了腦中記憶中的某種食材的名稱，那是堪稱新一代辣椒王者的極辣魔鬼椒，據說是川蜀朝天椒的變異品種但變異性狀并不完全，甚至可以說是比較特別。因為這種辣椒外表和普通的朝天椒沒差別，所以農民哪怕收獲以后也分辨不出來，但如果在普通辣椒醬中不幸混入了這種辣椒運氣不好的情況甚至可能會把人直接辣死。
這是一種一度讓大夏川蜀地域人談辣色變的辣椒，幸好它存在的時間很短，因為在很多人看來這屬于比較惡性的變異。能把人辣死的辣椒那不是惡性變異那還能是啥，除了某些特別需要廚房還會栽培以外，這個青年基本上沒記得還會有哪里會搞這么辣的辣椒了。
但是當這個辣味順著口水如同一條火線一樣燒入食道以后，這個品嘗的人忽然發現辣味迅速的變淡了。除了最開始那一下ciji以外很快就被另一種麻麻的感覺所取代了，只是他品嘗不出那種麻麻的味道來自于哪里，因為這種麻麻的味道很淡迅速的被鹽粒原本的咸味所取代。