一場因為某都日報引發起來的新聞熱潮因為當事人一直不露面陷入了更大的風波當中，正如沈鑫所說的那樣在這里面推動新聞發展的都想著一石三鳥的主意。
只是事情的發展并不如推動人所預料的那樣，國內的廚師屆基本上跳出來的都是年輕的，畢竟17歲獲得雙金星廚師這有點太扯了。
但是老一輩的知道情況的基本上都沒說話，不知道情況的也被各自的同門或者關系好的大師朋友知會著不吭聲。
這種詭異的情況讓很多跳出來的年輕廚師也很快跟著縮著，誰都知道槍打出頭鳥，他們這幫年輕的廚師跳出來起哄是因為覺得大師們肯定不會任由“害群之馬”混在廚師隊伍中。
如果說國內的廚師世界安靜的過分話，那么的星級廚師則是在國內收到了真正的重視和認同，然后緊接著就是全國范圍的星級廚師都開始紛紛要求漲工資。
哪怕最低的銅星廚師都要求最低一萬的薪資水平，而一銀星的廚師薪資幾乎是三十萬起步還不帶打折的。
要知道這可是04年的薪資，三十萬都可以在北上廣輕松買房了。但是基本上銀星廚師都可以當上星級酒店的料理長或者過去米其林餐廳幫廚了，而因為某位惡劣魔女的原因去年被摘星的廚師可是有不少。
直接導致國內銀星廚師的數量從巔峰的一百多位降到不足八十，而且基本上都是一星二星那種，三星名廚稀少，金星更是只有那幾位大師才有。
所以沈鑫很清楚如果自己不站出來展示一下，搞不好那種惡意的論調會依然存在，因此在新聞出現以后第三天他就讓龍澤幫忙邀請了幾位國宴大師金星廚師以及幾位新聞報紙的總編一起作為評審。
為此沈鑫足足準備了兩天，而評審那天不知道誰傳出了消息，結果那天中南大酒店外面幾乎擠滿了人。龍澤不得不多找了幾個學員裝作保安，才勉強把人群給穩住，同時也收繳了最起碼三個不受邀請偷偷拍攝的小報記者的相機。
為了保證質量和對比度，沈鑫選擇的菜品依然還是端給薙切真凪的那個粥，準確的說它不應該算是粥更像是一種羹。只因為表面鋪了一層米粥才顯現出粥的樣子，而那層米粥實際上是最先熬制冷卻的粥皮，目的就是改在下層羹湯的上面鎖住熱氣。
粥皮也叫米油實際上就是粥熬制濃稠后浮在面上那層東西，而沈鑫用的米是珍珠米，不是色澤如同珍珠而是顆粒如同珍珠的大米。這種大米產自太湖邊，屬于良性變異的特殊大米，現在成了蘇省名產，只不過年產量不高。直接把珍珠米碾碎，準確的說如果不是為了照顧外面那些觀望的普通人，沈鑫直接會直接用手震碎大米，而不是用搟面杖碾碎。
當然就算這樣特殊的技巧之下被搟面杖碾過的大米呈現的也是粉狀，并且微微一掃就直接落入粥鍋當中。用魚翅熬出來的濃湯作為熬粥的水，實際上就是薙切真凪品嘗到大海味道的源頭之一。
一整只金瞳赤羽雞被沈鑫投入另一口大鍋當中，整雞在落下去之前實際上已經被他連續拍打了數十下，不懂得人以為這是給雞在松肉，可實際上那幾位大師都看清楚雞在落到水里面之前基本上已經被完全打碎了。