李素：“此處是何人產業？他們田地倒也夠多。”
諸葛瑾：“是楊氏的產業，楊家的幾個主要名士，當年都被劉焉殺了，土地被充公不少，但還有旁支，在都安、郫縣仍然有產業。不過右將軍盡管放心，他們現在對大王的統治非常心悅誠服，還多次跟我表示過，很感激右將軍教授他們新的致富發家之法。”
李素：“那就進去看看。”
楊家看到有諸葛瑾帶人來視察，當然也早就出來迎接，見到李素，雖然不認識，但諸葛瑾一介紹，他們就納頭便拜，為首的是個年輕人，看樣子還很謙恭，沒有世家子弟的驕矜之色。
“不必多禮，我已不是蜀郡太守，就是念在蜀地是我曾經任職之地，回來看看你叫什么名字？現居何職”李素溫和地讓他們起身。
“在下楊洪，乃是白身，隨族中長者在青城山耕讀傳家。”那年輕人禮貌回話。
“哦？不想做官么？”李素溫言笑道。
楊洪：“天下大亂，蜀地卻得安寧富饒，皆漢中王與右將軍之賜。右將軍賜下如此多的致富之術，我等能為國足兵足食，也是一樣的。”
李素點點頭：“附近青城山上百姓的桑園，都跟你家情況差不多么？現在的蠶繭很好賣吧？”
楊洪發自內心地感激說：“皆賴諸葛郡丞在都江堰設的那些繅絲水車，如今養蠶的百姓養多少收多少，斷然沒有豐年賣不出去的。三年后，所有桑樹全部成熟都夠。
去年桑林剛換上，樹木孱弱，遭了蟲害，郡丞還教導我們在桑園多養雞，后來果然把蟲害控制住了。早些年屯田的國校尉都教青城百姓在山邊種蘿卜養兔、冬天設置陷阱捉無處覓食的兔子。
現在樹木都改成桑林了，也不養兔子了，都學諸葛郡丞教的養雞，肉食收成比養兔子的時候還多。而且肉質鮮美——將軍今日可有閑暇？既來寒舍，不可不嘗，千萬給治下百姓孝敬的機會。咱學做蒸雞的鍋子，還是近日來才流傳開來的‘汽鍋’呢，聽說也是尊夫人所發明，將軍一家真是奇才。”
楊洪提到的汽鍋，當然是兩個月前李素才剛剛發明，蒸酒精給劉備手術用的。不過蜀地的技術擴散還是快，沒兩個月，成都這邊的讀書人都知道汽鍋的存在了。
估計是蔡琰又寫進了《天工開物》里，雖然沒有刊印，但小范圍內傳說擴散的。
李素本來就是來微服私訪體察民情，倒也不介意嘗嘗百姓家在桑園養的雞。只是他有些好奇，就一邊走訪觀察一邊問：“桑園那點害蟲，養雞的產量居然會比早年養兔子更多？怎么可能？”
楊洪笑道：“當然不光是靠害蟲，還靠繅絲剝繭后，煮熟的繭子里剝剩的蠶蛹。蠶蟲比其他菜蟲草蟲干凈些，雖然人不能吃，喂雞正好物盡其用。”
李素聽了，嘴角忍不住微微抽搐。
蠶蛹本身也是高蛋白啊！后世人都是直接油炸吃蠶蛹的啊。也怪漢朝人沒文化，居然拿來養雞然后吃雞……
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