不過考慮到如今這個時代植物油稀缺，蠶蛹如果沒有大油鍋炸透扎酥脆，確實看著瘆人難以下口，還是別勉強普通百姓了。
養雞就養**，無非損失一道能量轉化效率——根據生物學常識，一般在食物鏈上每傳遞一級，至少損失80%的能量效率。也就是說土雞吃掉至少五斤蠶蛹，才能長出一斤雞肉。
后世的白羽雞和填鴨不算，那些是生命的奇跡，號稱40%的能量轉化率，不是自然界物種能比的，五斤飼料長一斤肉。
所以，李素就是隨口提了一句：“告訴百姓，蠶蛹也是能吃的，只要能起大油鍋炸，你們這樣的大戶人家可以試試，頗有野趣。”
楊洪一愣，也不否認，就吩咐人再去起個油鍋。當然他家不可能跟李素一樣用鐵油鍋，而是砂鍋里放油的那種油鍋，還是動物油，跟做煲仔飯似的。
李素視察了一圈青城山桑園，回到楊家的院子里，楊洪已經備好了午膳，恭恭敬敬請李素用膳，他自己還先切了幾塊雞肉撈了幾個炸蠶蛹當面吃給李素看。
“喀茲~”諸葛瑾心驚膽顫地看著李素嚼了幾個酥脆的蠶蛹，似乎沒有什么不好的表情，才跟著也試吃了起來，隨后就發現也沒什么不好。
“原來蠶蛹還能吃，真是沒想到，就是太費油了，脆是真的脆，就撒了點鹽吧？再撒點小茴香粉就更好了。”諸葛瑾贊不絕口。
李素一邊嚼著蠶蛹一邊說：“何止是蠶蛹，其實前些年北方蝗災，那些蝗蟲要是炸了，或者沒有油就直接火烤，也是能吃的。災年百姓流離失所，餓殍千里，要是知道蝗蟲能吃，好歹也能稍微少死幾成人。”
李素嘴里這么說，心中卻是想起了被他和劉備推遲到194年的北伐計劃。
他原本之所以希望193年北伐，也是不想看到關中百姓遭到194年的連番災異、而頭頂上還是李傕郭汜這種暴君統治。
194年關中春天就大地震，還震了幾次，后面大旱災大蝗災，關中人口持續五年的瘋狂銳減，就是從那一年開始的。《后漢書》和《三國志》上都寫了不少，主要是強調漢獻帝的朝廷就是因為地震蝗旱三重打擊實在扛不住了，長安一石米五萬錢，才導致的次年195年東遷想回雒陽。
而歷史上一直到唐朝唐玄宗的時候，中國的普通百姓都認為蝗蟲是天降神蟲，是天意示警人君的災異，是不能打也不能吃的，抗擊蝗災也更消極。《唐書》明確寫了玄宗時候的宰相姚崇力薦抗擊蝗災，破除迷信，才改變了這一傳統。（野史故事上還記載了姚崇勸李隆基當眾吃油炸蝗蟲，但正史沒寫，可能是文學美化修飾的結果）
所以漢末肯定是沒有人來破除這個迷信了。
這個時代沒有姚崇，到時候就讓李素來干吧，反正他本來就寫了《駁災異論》，全天下就屬他對董仲舒的“天人感應”、“蝗災也是上天對人君失德的警告”駁斥得最徹底，這種事兒舍我其誰。
就先從吃蠶蛹開始破除迷信做鋪墊吧。
吃完炸蠶蛹后，李素又嘗了嘗蠶蛹喂養出來的汽鍋雞。那黃澄澄油亮亮的雞湯，雖然一看就知道膽固醇爆表，但聞著就真是香啊。
“滋溜~哈~”李素反復吹涼后吸了一口，長長嘆息了一聲。
不錯，有內味兒了。