做好的禿黃油色澤艷麗,香味撲鼻,若是用來拌飯那真是什么菜都不用了,只需一勺禿黃油,便能吃下兩碗飯去。
只可惜前輩送她的豆子太少了,不然做些豆腐,淋上禿黃油,放上點小蔥,那才叫人間一絕!
只是眼下這豆子不能動,得留著肥。且眼下無條件建造暖房,故而待冬天真正來臨時,還得用些豆子來發豆芽,免得冬日無蔬菜可食,那可真是要命的事!
蟹粉蟹膏都挑出來了,那么下來就該挑蟹肉了。
這做起來倒簡單,不必像挑蟹粉那般小心翼翼的,且她在無極門時也經常做蟹肉包,所以動作也是極為麻利。
將晶瑩的蟹肉都挑出來后,便用靈力將起打碎,加上蛋清、面粉、酒、蔥姜水、鹽后,取三根筷子開始用力攪打。這過程跟做魚丸是差不多的,都要打到出漿才行。
本來這里面添加生粉是最好的。只是眼下也沒生粉,只能用面粉代替將就著用了。
將竹子劈開,火烤清洗一番后,刷上一層油,將打好的蟹肉放進去,用小勺子稍微壓一壓后,連竹子一同端上鍋蒸,待熟了后,再取下用火稍微烘烤一番,蟹肉|棒就徹底成形了。
用匕首輕輕一刮,蟹肉很容易地就脫下了。切下一點放進嘴里細細咀嚼一番后,淼淼美得眼都瞇起來了!
鮮美至極!
不但鮮還清甜無比,一口一個下去,只覺胃都被征服了呢!
蟹肉非常多,留下一點以后做包子后,其余的淼淼都做成了蟹肉|棒以及蟹球。等天再冷些,弄個紅泥小爐吃火鍋也是極美的!
在釀酒前,淼淼在森林里發現了野菘菜以及蘿卜。順手采了一堆回來,加了些茱萸做了些泡菜。眼下這多天過去了,泡菜也能吃了。看著魚兒肥美便想起了酸菜魚,今個兒就再做個酸菜魚吧。
就是森林里沒找到燈籠果,不然那等口感與辣椒相似的東西用來做酸菜魚才叫美呢!
酸菜魚、白灼蝦、醬燒羊肉、蟹條魚丸莼菜湯、酸蘿卜、禿黃油拌飯……
將做好的菜端上桌后,淼淼拿了兩個杯子出來,倒了一點山楂酒,笑瞇瞇地道:“來,多寶,咱們干一杯!”
多寶也是個豪氣的猴子,盡管上回醉了不舒服,可喝酒這等事它才不會扭捏呢!
拿著杯子跟淼淼碰了便仰頭將酒喝盡。
酒是液態釀造而成,蒸餾出的度數并不高,而淼淼也只蒸餾了一遍,所以這酒頂多也就二十二度左右。對于淼淼來說,這是淡酒,但對于多寶來說,這是它喝過最烈的酒了!
身為一個姿態靈活的金剛獼猴,它總是能弄到酒的,但喝了這么多酒,它沒喝過這樣烈的酒。更別提酒液還如此清澈,毫無雜質了。
所以多寶很喜歡這酒,尤其喜歡這酒入喉的火|辣感。它們獼猴也是擅長釀酒的,有名的如猴兒酒。但是喝過淼淼釀的酒后便覺猴兒酒也不香了,還是這酒好喝!
兩人喝了一杯,剛準備動筷,多寶卻忽然叫了起來,“雪,下雪了!”
它放下筷子跑到外面,在院子里蹦跶了幾下,喊道:“淼淼,快來,下雪了!”