椰子主要用來榨油,以及用椰果蛋白保持島上一些人口的蛋白質所需。
稻米,倒不是為大順市場準備的，因為路途遙遠,錫蘭大米在大順沒有啥市場,主要是給島上準備的。
因為之前百余年的殖民和戰亂,以及宗教恐怖,基本上毀滅了錫蘭的農業經濟。
這成為之前制約荷蘭在錫蘭發展的一個重要原因。
大順到這邊之后，大順皇帝也真的是不指望錫蘭的這點地收土地稅,主要還是肉桂、檳榔和寶石、珍珠。
所以，要發展這些產業,缺人口肯定是不行的。
干這些非農業生產的人，需要吃飯。
所以，稻米種植業，在這里也是有利潤的，而且利潤還真不算低。
至于椰子和咖啡，也真是沒啥玩意可種了。好在大順在南洋的一些種植園，種植了不少油料作物，故而大順的榨油業此時也算是獨步全球，這椰子種植之后榨油、油渣發酵肥田、椰蛋白作為飼料等,也是個比較適合的產業。
因為椰子油的皂化值比較高，所以這里的椰子油都是作為工業品原材料用的。
大順現在壟斷著歐洲的高級化妝品市場,歐洲有句軍歌唱的好“法王摩斯充軍餉，哪像我們月月清”，歐洲那群人現在男性流行大油頭、女性流行戴大順華北的草帽,大順椰子油配上香料的發油，也是化妝品的一種，總不能說只有女性用的才叫化妝品。
以及衍生的甘油護膚品、椰油軟香皂等主要是搭配一些小瓷瓶,所以顯得高級，因為瓷器本身在歐洲就高級。
市場倒是非常容易打開的，比如蓬帕杜夫人那樣的，先送她十斤，她自然會帶動貴族圈的那些女人抹。
這其中折射出的大順工業水平，就是與玻璃制造業息息相關的制堿業，取得了突破，并且實現了初級工業化生產。
雖然破甕破缸的制算法寒磣，但總不能說這不是初步工業化生產。初步制酸，才能制堿，才能帶動玻璃制造業起飛,順帶肥皂甘油等行業也一并發展起來，因為都能把面堿搓出來了，有石灰吟詩句的地方不至于連把面堿搓成火堿都做不到。
這些產業,反過來又帶動了榨油業、油料種植園的發展。
制堿副產品,又催動了大順印染、紡織等行業，因為這種老笨制堿法的副產品可以漂白。
總之，就是技術粗陋，看似可笑，手段原始，土法上馬，但這就是工業化早期的模樣。
技術粗陋，但可以獲得利潤，然后才能產業升級，保持技術優勢。
而這些早期的工業化，以及大順主動對外開拓的海外市場，使得錫蘭擁有了被資本投資的價值。
否則的話，大順既然不準種茶葉，那么除了寶石和肉桂等，資本是不會投資這里的。
資本不投資，就沒錢移民，朝廷舍不得出這個錢，最后肯定傻呵呵地選讓泰米爾人來定居，給僧伽羅人摻沙子，因為便宜。
現在這種局面，則整體上對華人比較有利。種植園開拓，反過來又促進了農業，這些年斷斷續續，在錫蘭扎根的漢人已經十余萬接近二十萬雖然大順如果放開茶葉限制，允許海外種茶葉，人數能翻番，但大順只要不傻就不會這么干。
就像是對民族往事熱淚盈眶的荷蘭人，不歡迎荷蘭人來荷蘭的殖民地一樣。熱愛祖國的大順出口集團、貴為大順天子收茶葉出口稅收到手抽筋的皇帝陛下，也絕對不允許一顆茶葉跑到他們無法控制的錫蘭去，寧可錫蘭的漢人數量不增長那么快。