瓷器、茶葉、紅糖、藥材、牛馬、毛皮、毛織等在這里交匯。俄國此時很難聞到的刺鼻的煤煙味，也在午飯的時候偶爾飄出一些。
擁擠的人群，站在道路兩旁看熱鬧，大約是因為天主教傳教士的緣故，這里的人并不是第一次見到如同羅剎一樣的人，并不太過驚奇。
和尚、道士、喇麻、儒生、偶爾走過的天主教徒，不同宗教的人在這里和諧共處。
這樣繁榮的景象，在整個俄國，此時或許只有彼得堡與莫斯科。薩瓦伯爵理所當然地認為這是中國一座數一數二的大城市。
同行的齊國公聞言忍不住大笑起來，心想這可能是張家口歷史評價最高的一天了，應該被張家口載入史冊。這些羅剎人當真是沒有見識。
“如果有機會，你應該去蘇州、金陵、廣東、漳州去看看。張家口之于天朝，或如貴國的阿斯特拉罕，連基輔都算不上。”
這個回答讓薩瓦伯爵瞠目結舌，又詢問了一下齊國公一些別的事。
翻譯倒是很乖巧，翻道：“伯爵請問，公爵的封地在哪？齊這塊封地有多大？”
“呃……普天之下，莫非王土。我沒有封地，也沒有食邑。齊很大，人口千萬，但那不是我的封地，那是天子之土、天子之民。”齊國公心說這都什么年代了，還問我封地食邑，當今天下除了世宗皇帝那一脈，哪還有真正出鎮一方的諸侯？
得到了翻譯的解釋后，薩瓦伯爵回想著過了張家口這一路的見聞，心想中國的官僚制度或許是最好的制度了，至少無論法國還是英國，都沒有這樣高效而統一的制度。
至少從現在來看，每一處的官僚都在執行貫徹著上面的意志。齊國公不需要和任何當地人商量，而只需要命令，哪怕齊國公的封地不在這，或者根本就沒有封地。
這是彼得變法一直想要達成的，但死前還是沒有達成的夢想。
夜里休息的時候，薩瓦伯爵就將自己所見的一切記錄在了日記當中。
“中國人沒有正信，他們是多神教的偶像崇拜……”
“靠近京城的市鎮很繁華，池塘里有一種奇怪的鯉魚。金色的、紅色的、白色的、甚至綠色的，他們并不吃這些奇怪的鯉魚，而是用來觀賞。無論如何，這些奇怪的鯉魚都很美麗，詢問了當地的官員，他們說這種魚很好養，或許可以帶回莫斯科……”
“可怕的中國人什么都吃，沒有任何的忌諱。青蛙、烏龜、狗……但是宴會上的菜品很好，他們的酒很醇美，或許只有羅馬涅的酒才能相比……”
“中國人的衣服很漂亮，有錢人穿的絲綢。衣袖寬大，很像是肥袖女上衣的袖子。很多女人的腳很小，小的像孩子一樣，據說女子最大的恥辱就是被人看到腳，所以他們把腳用布藏好……”
“一些城鎮里會有一些馬匹或者驢子，在街道口。如果你愿意，可以出一些銅幣，就可以騎乘。如果是驢子，會有人在前面牽著……”
“詢問后可以知道，蔥、蒜、蘿卜、蕪菁等大約在大齋節前成熟；櫻桃和黃瓜在喬治日左右成熟；葡萄和梨子在謝苗節前后。中國人是很好的園丁，他們的菜產量很高，農田的產量也很高，甚至是我難以想象的……”
“是這里的肉食很貴，比俄國要貴的多。一只母雞大約二錢銀子，一只鴨子要比母雞貴一倍，公牛大約十兩銀子。在這里我才知道了一個震驚的消息，茶葉是長在樹上的，那些成團的、在彼得堡上流社會風靡的茶團，連上等都算不上，至少在這里的官員招待我們從不會拿出茶團，并認為那是韃靼人才喝的，他的話讓我很羞恥……”