迎賓樓之所以更新為會賓樓，是因為小漁想開個全國連鎖店，當然這個想法也得到了張權的認同。
而且會賓和迎賓相對比，明顯前者更為順口。
今天是試營業的第一天，丫丫和她都在后廚幫忙，今天的重點在串串上，所以小土豆沒有登場。
等今天將串串賣出了口碑，明天小土豆就可以登場了。
僅是晌午這一頓飯，他們就準備了差不多二十兩成本的串串，一直賣到下午兩點，人才逐漸沒了。
數錢之后，張權立即樂開了花，“我的天啊，小漁，你可真是我的福星啊，就晌午這一頓飯，我就賺了二十兩，對半賺啊這是。”
“叔，你算人工了嗎？”
“算了算了，就是扣除人工之后的利潤，成本咱早上不就核算過了？一頓飯就二十兩利潤，叔現在發現了，今年我做的最對的一件事，就是留著耐心聽你說話，看，咱迎賓樓起死回生成會賓樓了。”
張權搓著手，眼睛都笑的瞇成了一條縫，看得出來，他的心情非常好，甚至覺得從會賓樓裝修到年前的這十幾天的試營業，決定都沒有錯，果然，跟著這個丫頭的思路走，是對的。
“那明天我們丫丫可以出攤了吧？”
“可以可以，只是她的材料都準備好了嗎？”
小漁點頭，“準備好了，”
“那行，明個兒你們倆就忙活你們那一攤吧，叔這邊人手夠了，我和你嬸子也會在后廚幫忙，大家齊心協力，把這個熱身活動，做的好，做的滿，最好讓他們天天都惦記著吃這口，其實吧，我晚上也想擺攤的。”
“叔，過猶不及啊！”
“唉，那好吧，美食的確是，讓你天天想著的那種，才最有魅力，再好吃的東西，如果你每次都能吃得到，那就失去了一定的趣味性了。”
接下來幾天，姐妹倆就住在了后院，也不回村，奶奶的身體已經大為改觀，家里有糧食有菜，她會很好的照顧自己，她們倆呢，就趁著年前這段時間，多掙點錢，好把欠下的債早點還清。
第二天一早，她們倆早早的起來做早飯，吃過早飯之后，就開始削土豆皮，切土豆丁，洗過的土豆水都留著，回頭至少能登出來點兒土豆粉。
十來點左右，麻辣串那邊就有人等著吃了，但是那邊熬煮需要點時間，只有煮的時間長了，味道才能融入到食材里不是？所以，姐妹倆的機會就來了，做好一份麻辣土豆塊兒之后，就拿著跟長竹簽，到人群里請人家品嘗。
這麻辣口味兒的里面加了孜然粉和辣椒粉，所以這味道出來后，就有點像燒烤的味道，非常的香。
他們的鹽已經融入到了土豆里，沒有特別的苦味兒，這土豆吃起來外焦里面，麻辣爽口，過癮的很。
但凡品嘗者，無一不被這個味道吸引，在那邊麻辣串還沒煮好的空當，這邊就有人開始來買這五文錢一份的麻辣小土豆了，為什么是小土豆呢？因為小漁挑選的都是那些賣不上價格，卻味道都不錯的小土豆，一個土豆直接切成兩半就能油炸了。