土豆不值錢，但是油炸之后再加入調料，那價格一下就上來了。
除了麻辣的，還有甜辣的，屬于番茄醬口味兒的酸甜味兒，這種適合老人和孩子吃。
古代可沒有一次性的碗，所以想吃小土豆就得到店里坐著吃，一份給一個竹簽子，這種竹簽子吃完以后還要回收，為了節約成本，回頭清洗干凈就行了。
所以今天來會賓樓用餐的，大多都是一大碗調過醬汁兒的串串，一小碗油炸小土豆。
食客們沒有吃過這樣新鮮的小吃，所以尤其的稀罕，比之昨天，今天似乎有突破三十兩利潤的架勢。
而丫丫的小吃攤生意也非常好，準備了五十斤土豆，一個晌午就賣完了。
如果這五十斤土豆拿出去賣，頂多兩文錢一斤，賣100文錢，土豆之所以便宜，是因為這里家家戶戶都種土豆，它都泛濫成災了，可不就廉價了？
可是當這五十斤土豆變身為油炸土豆塊兒之后，身價就翻漲了十倍不止。
一斤土豆平均下來能賣三份（量大實惠），三份就是十五文錢，五十斤就是750文錢，扣除成本的話，差不多能賺三百文錢，一個中午就能賺三百文錢，已經相當了不起了。
照這個速度下去，春節前應該能攢三四兩銀子，足夠還大夫的欠賬了。
小漁在心里啪啦啪啦算清楚之后，滿意的點了點頭。
丫丫雖然不會算賬，但看到那么多銅板，早已激動的說不出話來，要知道，她這輩子都沒見到過這么多的銅板！繼而對小漁的感激之情，已經不是簡單的話語能夠說得清了。
接下來到臘月二十八，十二天的時間里，小漁和丫丫一共賣了十兩銀子，扣除成本，凈賺五兩。
成本里有油，植物油是小漁提供的，還有那些調料，所以丫丫直接給了小漁六兩銀子。
“姐，這四兩銀子我拿去還大夫，剩下的錢都給你，沒有你的幫忙，我連這四兩銀子都賺不到。”
小漁沒有拒絕，收下了，丫丫看她沒有拒絕，松了口氣，之后酒樓就在門口掛了告示，大年初六重新開業，屆時將會有新店開業的活動，讓諸位食客等待驚喜。
另外一邊，張權也賺了不少，平均每天20-40兩的凈利潤，十三天下來賺了四百多兩銀子，扣除人工費之后，凈利潤能達到400兩，然后他轉頭就分給小漁200兩。
理由是：“你給我干了那么多天的活，又拿了調料過來，所以咱們五五分成，占便宜還是吃虧，就這么著了，叔手里可供周轉的錢也不過，也需要過年，所以小漁啊，你就擔待點哈！”
小漁佩服張權的實在，事實上她也沒覺得給少了，便大方的收下了：“謝謝叔，這錢不少了，我很滿意的。”
“那就成，那咱就這樣哈，我得去接我兒子了，那小子從府城讀書，今天才回來，你們倆也早點走，天黑就危險了，還拿那么錢，要不我找人送你們？”
“不用了叔，大家都著急回家呢，你們也趕緊去吧，我和丫丫這就走，天黑之前能到家，沒事兒。”
于是小漁把錢收拾好，放到空間里，先陪丫丫去還了賬，也替她把最后的幾百文添上，至此無債一身輕。