還有一個月地里的莊稼就要收獲了，東北的天冷的可比中部快多了，進入9月之后，感觸特別深，早晚溫差大，就中午熱那么一會兒。
樹葉也以肉眼可見的速度變黃。
9月初她晨跑的時候，在河邊稍作停留，專門找了靠山有石頭的低洼，本來是想讓堅果洗洗澡的，結果她在溪流的石頭縫里發現了‘東北小龍蝦’蝲蛄？
眾所周知，蝲蛄對水質的要求特別高，可見這年代的水質有多好，她從空間拿出自己用玉米皮編織的一個框子，開始彎著腰才溪流里找蝲蛄。
因為蝲蛄必須生活在流動活水的石頭縫里，所以它的味道可是比需要重油重鹽遮蓋腥味兒的小龍蝦鮮美多了，東北一道名菜‘蝲蛄豆腐湯’，只要想想，她的唇齒間就開始吞咽口水了。
小龍蝦是紅色，而蝲蛄是青色，個頭都不大，因為生長速度緩慢，六七年的大小才和普通養殖能吃的小龍蝦一般大，后世這玩意兒的價格都飆升到幾百塊一斤，因為不好養殖，所以有價無市，根本就買不著。
就連在這山澗溪流里，也不是隨處可見，她彎腰找了兩三個小時，估摸著也就摸了不到五斤。
很難得的五斤，她沒打算跟別人同享，要自己留著慢慢吃。
溪流里還有很多田螺和福壽螺，趁著已經下了水，她將兩種螺扔到一個框子里，回家好好挑揀，福壽螺人不能吃，就剁碎了喂雞。
她在下游的河里還捕捉到不少魚的蹤跡，當初在海邊的時候，也弄了不少漁網和魚簍子，只是今天食材挺豐富，就沒繼續折騰，將兩簍子食材往空間一藏，叫上堅果，溜溜達達的回了家。
大gu遠的就看到賣豆腐回來的李秋霞和劉彩花姐妹倆，看到她兩個人猛招手。
不大一會兒，李秋霞就拿著個盆跑了過來，她以為是給她剩的豆腐，正好她需要豆腐，沒成想卻是兩條嘎牙子？
“姐，給你，今天有人從河里撈了魚，換了我們十斤豆腐，他們家辦事兒呢，需要的豆腐多，我看這魚不錯，就給你端兩條。我們那兒還有呢，你這是，從河邊回來了？”
兩條嘎牙子不大，加起來估計有兩三斤，十斤豆腐也不知道換了幾條魚，本來想要點豆腐呢，看情況是賣完了，算了，不開這個口了，等啥時候賣剩下，她再提。
“是啊，堅果該洗澡了，趁著中午這會兒暖和，我帶它到河邊洗了個澡，你們累了吧？要不中午來我這兒吃？”
“不用了姐，別耽誤你歇晌，我們回家隨便做點兒就行了，今天豆腐全賣完了，落了五六斤的魚，三斤稻谷，五斤土豆，還有一個大南瓜，收獲還不小，哈哈，那我們回去了昂！”
姐妹倆都知道，天塌下來也不能影響安怡午休，她喜歡安靜，她們倆也累夠嗆，于是就懶得客套，各回各家拉倒。
沒有豆腐，干脆她晌午就吃嘎牙子。
回到家先把嘎牙子給殺了，這玩意兒滑不溜丟，雖然沒有魚鱗，但是表面一層黃.色的黏糊糊的保護膜，她找了點兒草木灰擱在手里搓，搓了差不多，才開始殺，殺好清洗干凈，再用蔥姜生抽腌制。
之后就去挑選螺，福壽螺一個筐，田螺一個筐，福壽螺直接拿錘子砸了十來個丟到雞圈。
田螺則用盆裝起來吐泥沙，吐完泥沙還得拿刷子刷，之后再進行腌制。
她撿了不少，夠她嗦一大盆的了。
嘎牙子腌制好之后就用辣椒、大醬、蔥姜蒜等調料翻炒一遍，加水燉上的同時，貼了點玉米面餅子在大鐵鍋的邊沿，這是典型的東北鐵鍋燉，省事兒還好吃，兩條魚四個餅子，吃的飽腹感十足。