“我們聽說沈家被流放寧古塔的那些人,都死在半路上了,沒一個活口。”
林森這句話讓申晴倍感吃驚:“都死了?”
“可不都死了?還有那些淪為軍妓的,也都沒活過這個夏天,說起來也是慘,好好的名門之后,居然會落到那樣的下場,你說他們不死的話,豈不是要受各種摧殘?不管男的女的,沈家這幾百口子人,如今活著,恐怕只有幾十個了。”
而像她沈清這樣隱姓埋名藏起來的,也不知道有幾個。
她不好評判爺爺做的對不對!反正沈家既然已經得到了報應,那這個皇帝,而今所遭受的一切,也許也是因果循環。
本以為這件事是個插曲,但是到了臘月中旬,還沒過年,就傳來了皇帝戰死沙場的消息。
全國人民還沒來得及想自己的未來,宋國就大面積的派軍駐扎皇城,昔日皇室貴族一夜之間淪為階下囚,從此宣布金國淪為宋國的附屬國,往后沒有金國,只有宋國,大年初一,將舉行登基大典。
這一切從山外傳進來,大家的臉上其實并沒有太大的起伏,說到底還是和他們關系不大。
但是今年的京城,卻是過得水深火熱,如履薄冰。
臘月二十左右,寨子里開始殺豬了,一共五家殺豬,申晴不僅買了五花肉、豬板油、豬肘子還買了豬下水和豬內臟,統共花了半兩銀子之多,人人都羨慕的看著他們家,心想今年申老師家,怕是要過個肥年呢!
三十斤的豬板油拿回家煉出來二十來斤豬油,這油的質量還算不錯。
油渣子剁碎之后放到一邊,等著過幾天包包子和餃子的時候使用。
之后開始用草木灰反復的清洗豬大腸,清洗干凈之后,連同那些豬內臟一起放入鐵鍋進行鹵制。
鹵制好的豬內臟放置到一邊儲存起來,等到過年的時候可以用來做涼菜或者燉菜。
五花肉切成一塊一塊的進行保存,每一塊夠吃一頓的量,豬肘子作為大年初一的硬菜,要留到最后食用。
除此之外,林森還拿過來一個大豬頭,這是他買的,算作今年在他們家過年的酬勞。
對于這個禮物,她坦然的接受了,當天下午就把豬頭給鹵制了,鹵制好的豬頭切了個豬耳朵做為當晚的下酒菜,剩下的都保存起來,或是高高的吊在竹籃子里,伙食被她偷偷的轉移空間,不管怎么保存,保鮮很重要。
另外,她泡好的豆子也開始了磨漿,臨近春節,豆腐也是餐桌上必不可少的食材。
她準備了三十斤的豆子,除了做豆腐外,還有豆腐皮、豆干、豆腐、腐竹等多樣化的食材。
光是準備這個,就是整整兩天的時間。
做豆腐當天,那些交了學費的都過來觀摩,看她全程如何點漿,如何壓制豆腐干豆腐皮,又是如何凝固成軟硬適中的豆腐。
三十斤的黃豆,最后做出來二十斤豆腐,十斤豆干,十斤豆皮,還有四五斤的腐竹皮。
過濾出來的豆渣盡數帶回家做成了豆渣餅子,三十斤黃豆,那是一點沒浪費。