方敖說著愣了，你咋知道我家有石礦？
“采石的人戴口罩了？”李易再問。
“戴了，報紙上說過幾次，不戴口罩最后得肺病。”
方敖擦汗，壓力山大。
“水泥在此方便燒制，安全為第一，規則報紙上早有寫。
一旦發現本地有人違背規則，沒有整改的機會，看誰跳出來當雞？
賺錢為了享受，不是提心吊膽地活著。
當地土壤種類多，回頭有酸堿測試的試紙送來，以農業穩定為先。”
李易又是恐嚇又是提要求的，渝州山多，而且土壤酸堿度差異較大。
自己來了，不能白來一趟，該安排的事情必須安排妥當。
等明天游艇抵達，帶孩子們上去玩耍一番，回洛陽后這里的情況得經常問。
“是是是，李東主說得對！”方敖繼續冒汗，不過臉色不那么紅了。
他回應完，看李易喝茶，立即起身離開，跑去找趙辰祿。
事情太大，他管不了，必須一同商量，整個渝州將來按照李東主的想法辦事。
夜晚降臨，大家電燈吃飯，魚被燉得骨頭都酥了，處理得干凈，一點不腥，更不用說臭味。
萬昭遠邊吃邊看李易，眼中有期待的神色，吃完是不是有那個針扎？
“李郎，肉末茄子不比蒸的操作差。”
永穆公主不理會萬昭遠的目光，她品嘗茄子。
在李家莊子吃的肉末茄子一律為蒸，那個香。
眼下用大鍋炒，人多，蒸鍋要多大？準備多少個蒸鍋？
“大鍋飯就這樣，很多時候比小炒好吃，尤其是做燉菜。
小的燉菜叫砂鍋，要燉很長時間才能達到效果。
像李家莊子在長安城南賣的砂鍋就是假的，冬天無非下面有火，暖和。
全是拿大鍋燉，再裝進小砂鍋里面，賣快餐，哪來的時間慢慢燉？”
李易愛吃大鍋飯，以前他總買盒飯吃。
盒飯里的菜屬于大鍋做出來的，價錢低不低的倒是無所謂。
“有錢人家的孩子愛吃瘦肉，肥肉哪去了？”
小蘭觀察孩子們吃飯，李易今天晚上的菜，以瘦肉為主，五花肉為輔。
“給衙役們吃了，殺了四口豬，血腸什么的也給衙役們。
不過能煉油的已經煉成油，明天早上多找人幫忙，咱們蒸包子，油渣酸菜餡的。
煉油的時候放了一點鹽，早上起來留出一部分油炸再靠靠，給孩子們當零嘴兒。”
李易把明日的早飯安排好，一副居家過日子的男人模樣。
操心柴米油鹽醬醋，這個是后來的居必六的經營范圍。
注冊商標的時候變成了六必居，里面沒有茶。
茶不是必須的，百姓當時能買茶的太少了，家中有一點茶，用來招待客人，自己不喝。
此刻的李易沒有絲毫神仙的樣子，接地氣。
“李東主，放素油炒菜，怎么總有一股子別的味道？就像點油盞沒燒好冒煙的味兒。”
旁邊桌子上一個穩婆壯膽子求教，李東主好說話。
“下次把鐵鍋刷干凈，里面不要有水，放完油多等一會兒，或者拿蔥花、大醬爆鍋。
菜放里炒一炒，水少需要放的時候再放一點，別菜進去炒幾下就放水。”
李易傳授經驗，油捻子味兒，就這樣，而且炒完菜上面發黑，鍋都不刷干凈你做什么飯？