魚肉是切塊炸，或者整條直接炸熟就好。豬肉的整治要多些，先要放鍋里煮熟，煮出來的湯用來燉白蘿卜湯，這個在張楚他們家這邊，每年都會做。
肉湯配上雪后的白蘿卜塊，特別的甜，讓人吃了還想吃。張楚每年在家里走油鍋的時候，都不怎么吃飯了，幾碗白蘿卜，然后來幾塊大骨頭就能吃飽。
煮熟的豬肉被撈了出來后，要切成大塊，用醬油上色，然后往鍋里炸。炸的皮焦酥后撈了出來，再把這些肉切成小方塊。
吃的時候直接把這些肉堆起來裝碗里，下面放些豆腐泡，或者干菜豆豉蒸著吃，這便是這邊的扣肉，家家戶戶必備的一道菜之一。
讓張楚媽意外的是，黃燕做這些事情還非常的熟練，似乎以前經常做一樣。比起張燕來，并不差多少，這讓張楚媽對這個二媳婦也越來越滿意，似乎人家當官的子女也沒她想象的那么嬌氣。
當然，張楚的大嫂在這方面也不錯。無論是操持家里還是對待張楚的父母，表現的都不錯。過年準備年貨的時候，就是張楚張詠兩人的媳婦，然后張燕跟張媽四人在準備。
今年年三十的團圓飯，張詠夫妻帶著孩子一起過來張楚這邊，一家人在一起過了個年三十，慶祝除夕。家里有了個孩子后，氣氛也變的熱鬧多了。
吃完飯后，張楚媽收拾了下，就逗著孫子玩去。張楚他們坐一邊看電視聊天，也沒搞什么打牌打麻將這類小賭的活動了。
張詠早早的回家過年后，這家伙似乎變了不少。最明顯的一個變化就是，他家現在也不聚著一堆年輕人打牌什么了，安靜了很多，今年年三十還會帶著老婆孩子過來跟張楚爸媽這邊一起吃飯了。
是不是只是暫時的變化，張楚不太清楚，他最希望的還是這家伙從此以后真的改變了，這樣以后能省心不少。無論自己也好，還是父母也好，都不用為他擔心。
“小楚，我們過完年暫時不上去了，先在這里呆段時間。東筦那邊的房子你幫我看管下，餐飲公司那邊你也看著點吧。”
讓張楚意外的是，一起聊天的時候，張詠竟然跟他說過完年不過去東筦那邊了，而是在老家這邊呆段時間。
張楚不太明白他什么意思，所以沒吭聲，只是看著張詠。估計張詠還有話要說，所以自己聽著便是，看張詠想要說什么。
“你們明年不去東筦？在家里干什么？”
張詠還沒吭聲，張楚媽先沉不住氣了，這個時候抱著自己的孫子問向張詠。在她心中，現在的年輕人不是都喜歡往南方那邊跑么？怎么張詠還想留在家里？
張詠身上發生的事情，張楚兄妹兩并沒跟家里說，也沒跟身邊的人說。所以知道的人不多，不知道這家伙身上發生了什么事情。