想通之后，章琴去灶間看花致遠砌灶，原本花致遠想要砌一排大灶，到時把那幾口大鐵鍋都搬來用，章琴卻想弄得再講究一些。
夫妻倆商量來商量去，決定砌一排小點的灶，把燉雞湯用的大鐵鍋都換成大肚壇子，這樣還能節省些地方。
雖然鋪子里一次只能坐幾十人，可他們之前擺攤時就有不少人買回去全家吃，想來往后就是在鋪子里，這樣的外帶也不會少，準備還是要充足一些，不然鋪子開張了，供不上賣可就有趣了。
還有院子里也要建個雞舍，往后全天的買賣，雞就要多買一些養著，殺雞喂雞也要單獨雇一個人。
夫妻倆越想，要做的事情越多，等砌好了灶，怎么瞧著怎么像那么回事兒。
灶剛砌好還是濕的，要燒柴把灶烘干，結果柴一燒上，整個灶間都是煙。
章琴咳了兩聲跑出去，不多時花致遠也跑了出來，但院子里也都漫著煙，鄰居還有好事的過來詢問是不是走了水。
花致遠解釋了幾次，才讓鄰居們放心，聽說這是要把米線攤子搬過來，都恭祝花致遠買賣興隆。
忙忙叨叨地一直到晚上，安柳又去了幾趟小巷搬東西，總算是把能搬的都搬了過來。
對于從牛來財家租的那處小院，花致遠想著干脆就退了，往后住都在這邊了，那邊也沒什么用了，章琴卻想得多了些。
“要不院子就別退了，到時再多雇些人，就在那個院子做咸菜得了。你不是說總有人想買咱們家的咸菜？我想著就算生意不大，可好歹也是生意，反正離得也不遠，咱們就雇人洗菜腌菜，反正最后下料那一道留著我自個兒來就成。”
花致遠卻心疼，“那可不成，鋪子里到時就有得你忙了，還去做咸菜？我怕你累壞了。”
“又不是所有事情都要我來做能怎么累？這回就聽我的，那邊院子別退，往后就在那邊做咸菜好了。”
花致遠想到時多雇些人，再累也累不過現在，他也跟著多學學，替章琴分擔一些，便應允了。
門外要搭個小木屋，花致遠自己雖也能做，可時間緊，章琴讓他去木匠鋪請了人回來，一間木屋半天就建好了。
章琴又手把手教安老太太把幾種暖茶涼茶開胃茶都做熟了，眼看就到了開業的前一日。
安三勇也在層層選拔后將人給雇好了，花致遠瞧著都還不錯，算上之前的兩個人，三個跑堂的，兩個打雜的。
花致遠又讓他再雇兩個女人在小巷那邊做咸菜，工錢比不得鋪子這邊，但活簡單，也就是洗洗切切的事兒，安三勇也很快將人雇好，都是干活勤快的。
之前送菜的循著告示上面找過來時，花致遠同他談妥，往后菜繼續送，冬天沒有那些青菜，就多送些白菜啥的，還有既然要做咸菜賣，那些都需要去買，若他送的菜好、價格公道，往后這個活就都給他做。
當然，若是他不講誠信，花致遠也不是找不到送菜之人。
對于一個自家種菜挑出來賣的農家人來說，這也算是個大主顧了，送菜的人好不歡喜，慶幸之前收了不少菜，這回都可以賣給花家了。
若是菜賣沒了，他還可以繼續收。