齊五送完孩子們,又回來接花致遠,花致遠向齊五打聽,鎮周邊哪里有賣豬的?
齊五在溪江鎮周邊拉腳多年,對鎮周邊的情況也更了解一些,聞言道:“出鎮東五里,有個姚莊,莊子里每年都要養不少豬,可他們的豬大多都賣給十五兩家了,再別往前走十五里,有個西河村,家家戶戶都養豬,只是年前該賣的都賣了,該殺的也都殺了,這時候去買豬怕也沒有多少。其他村子也都窮,趁年前都把豬殺了去賣,這時節還養著豬的人家真不多了。”
花致遠原以為買豬很容易,卻不想聽齊五一說也是件麻煩事兒。
最后還是讓齊五出了鎮子隨便找了一個村子,進去打聽了幾家,才買到兩頭豬。
可齊五的馬車雖不小,也不能用來拉豬,最后還是在村子里雇了一輛牛車,將那兩頭豬捆好了拉回鎮上。
明日待齊五送完孩子去書塾,就讓他去莊子那邊找人打聽一下,若是那邊能買到豬,就讓滿倉送過來。
昨日巧月和翠容聽說今日開業時,就去鎮上通知了鋪子里雇的人,后來章琴也沒讓她們再去通知一回,等花致遠和齊五帶著送豬的牛車回來時,鋪子里的人也都在。
見花致遠拉了兩頭豬回來,七手八腳地幫著把豬從車上抬下來。
年前這兩頭豬都不算肥,又多養了一個多月,膘倒是比從前肥不少,可也不是太大的豬。
雇的人里面就有會殺豬的,其余人村子里殺豬時也有去幫過忙的,這時候把豬抬到后院,綁到兩個并排放著的長條凳子上,燒水的燒水,磨刀的磨刀,不多時就將殺豬準備都做好了。
章琴不敢在跟前看,回屋看著虎頭去了,幾個婦人也跟著進了屋,倒是安柳就在旁邊端著個盆等著,就等著那些人動刀子后,她得盯著點兒,別一只盆不夠裝豬血再浪費了。
院子里傳來豬嗷嗷的慘叫聲,章琴聽的臉都要抽到一塊兒了,從前在娘家時,爹娘不在,日子不大好過,家里就沒殺過豬,哥哥都成親后,兩個嫂子都各有算計,生怕殺豬要分肉給另一家,家里也沒殺過豬。
嫁到花家后,開頭十幾年日子苦,也沒錢殺豬,就是養一頭豬,年底也賣了換錢給花致遠留著讀書了。
后來錢賺的多了,花老太太也看得緊,買一點肉也只有干活的花致遠和花老太太和花睿能吃到,更不要說殺頭豬一家人都能敞開了吃一回。
到如今,活了三十多年,章琴還是頭一回見殺豬,只是聽著豬的叫聲都覺得嚇人。
但鋪子里人多,很快豬就殺好了,豬肉也都給分開好,安柳帶著人把豬的內臟也都洗出來,收拾好后就等著章琴配鹵味的料,到時再把這些豬肉放里頭鹵上。
章琴在屋中待了好久,等人把殺豬濺到地上的血都收拾干凈了才出來。
想到那一堆豬肉在不久之前還是活蹦亂跳的一頭豬,豬肉上面的熱不是被做熟的熱,而是那頭豬原本帶著的體溫,頭一回收拾起豬肉時手有點哆嗦。