既然還沒有高度酒出現，那沈靈汐就打算將這個糧食店改成高度酒專賣店。
加上糧食都是現成的，請些釀酒師傅就可以開工的，至于蒸餾高度酒的步驟，沈靈汐就打算在便宜娘控制的莊園里建作坊，讓沈家二房簽了賣身契的家奴來蒸餾。
這種核心技術，沈靈汐打算能控制在手里多久就多久。
沈靈汐對林掌柜吩咐了關門打烊的話，就打算離開去準備釀酒的事情。
那林掌柜聽靈汐少爺直接讓他關門大吉，還以為自己的飯碗已經砸了，嚇得一屁股坐地上，胖胖的臉上還留下淚來。
靈汐派了沈府的一個外院管事來查賬和盤點庫存，數目都對上以后，那個管事才對林掌柜轉告了可以繼續留用的話。
林掌柜這才將心放肚子，感覺整個人都重新活過來一般，長長的出了口氣。
接下來的日子，沈靈汐就忙著監督拍賣行的裝修，還有請一些釀酒師傅到莊園作坊釀酒，至于蒸餾高度酒也選了些沈府二房的家奴開始試著生產。
做了這么多的事，沈靈汐才發現這個時代，一些沒有多少修練天賦的普通人，其實日子并不好過。
就拿汝南城來講，從城里的店鋪，到城郊的土地，基本都被三大修真豪門瓜分的差不多了。
這里的產業很多不是李家的，就是張家的，要不就是沈家的。
就連汝南郡從上到下的官吏，多多少少也都跟這三家有些瓜葛，特別是汝南的軍政主官，有的干脆就是三家的修士子弟在擔任。
而平常的普通老百姓，則大多選擇依附這三大家族，或是在這些家族的生意里做工，或是為三家的莊園做佃戶，一些走投無路衣食無著的人家，還會選擇將自己或者子女賣身給三大家族做家奴。
當然也會有一些少數擁有自己產業的中產人家，但這些人家要么與三大家族有商業往來，要么就是與三大家族有拐彎抹角的親戚關系，總之在汝南郡的勢力范圍三大家族的影響力是巨大的。
沈靈汐就是不了解沈家在這些掌柜伙計心中的分量，才會以為店鋪生意不好，可能是有掌柜中飽私囊的情況。其實這些掌柜不是不能做些手腳，只是這樣做得不償失。
要知道在汝南郡，所有依附于主家生活的人，一旦有背主的事情發生，就很難在汝南待下去了。其他兩家也不會要這種背叛主家的人，到時候能活著出汝南郡都難說。
沈靈汐如果真是不留用糧食店的林掌柜，恐怕林掌柜一家都得遷移去其他郡，而且還會從一個體面的掌柜淪落為流民，所以沈靈汐讓糧食店關門的決定，真的差點把林掌柜嚇死。
也就因為沈靈汐是沈家二房嫡子，在東市的一陣折騰，才會這么順利。否則其他人弄出這么大動靜，早就被官差抓走了，更不要說弄什么拍賣行。在汝南做生意沒有背景，一旦被三大家族的人盯上，絕對是傾家蕩產的結果。