凌晨三點，老太太們排隊出發，上了官道南北分開，到岔道口，東西兩隊踏上征程。牛老太和花婆子分別在兩個隊伍中，王奶奶不放心，一定要跟去瞧瞧。
終于迎來了樂平府各縣全面開花的一天，董曉瑩坐在牛車上，暢想著今日能帶回多少訂單，想著終于安定下來，要有自己的家了，心情好到飛起，進縣城，到了酒樓門外，董曉瑩笑了成一朵花。
給酒樓茶館送過貨，董曉瑩把給張姐帶的蛋撻送去，買了一匹白底粉花的細棉布，咱工作服的布料一定要統一。
豐谷鎮上的男人們也忙碌，方明遠帶著人在鎮子外的官道上立牌子，豐谷鎮三個桐油漆寫成的大字，下面一個箭頭指向鎮子。
從官道下來往西，路南邊打木樁，上面訂上木板，把后面準備用作建學校的地方隔出來。
木板刷了黑漆，等粉筆做出來，就可以在木板上寫字。昨兒主簿來，叮囑方明遠說，秀才有教導鄉鄰之責，那就教導唄！
以后每次有大集，會在木板上寫上幾個字，讓家里的孩子教人念，趕集的人來回看幾遍。一個月六次大集，笨人也能學認幾個字了。
路北用石灰畫出格子，像現代停車場一樣，不過，這里劃出來是為了讓大家規矩擺攤。
然后是官方蓋的商鋪，最外面一件商鋪的外墻上，畫上簡易地圖，哪里能擺攤，哪里要建學校，哪里是我們鎮子居民的私人領地，不能去的地方，都給標注出來，免得來趕集的人亂走。
重要的是，上面有箭頭，指著牲口棚和公共廁所的方向。
新烤房燒了一夜的烤爐，今兒準備正式投入使用，但，大掌柜牛老太不在，能拍板的董曉瑩還沒回來，媳婦們只好等著。
她們很緊張，今日就能知道自己成不成了，是進烤房做糕點師傅，還是接著學徒，打雞蛋，全等著牛嬸子回來宣布吶！
去樂平城的董曉瑩先回來了，不過，她不急著宣布結果，既然讓牛老太管人事，她就不能越權。
“大嫂，二嫂，先把熬黃油的東西搬進去吧！”董曉瑩吩咐一聲，笑著向嫂子、弟妹們解釋。
“我大嫂，二嫂做的是最難的活，把牛奶里最精華的成分提煉出來。要從牛奶里提煉出黃油，很難！而且，咱們很需要黃油，所以，咱們要配合他們工作，不要去打擾，讓她們能盡快的做好，給咱們多攢黃油。”
媳婦們沒話說，開始就知道各練一手活兒，沒什么好羨慕的。
董曉瑩帶著大家把桌子擺好，桌子擺成L型，從烤爐里取出烤盤，右轉放在桌上，撿出糕點，把空模具轉彎推到正對著烤爐的桌上，打雞蛋的學徒把面糊裝進模具，師傅托起蛋糕模具轉身送進烤爐。
烤房里隔出西北角做黃油房，黃油房外西墻上只有一個烤爐，用來烤蛋撻。牛老太的心思，方**守著黃油房外烤蛋撻，順便幫兩位嫂子看著門。
門后兩邊的窗戶下，各擺了一溜長桌，上面的圓木墩子上豎著木棍，木棍上頂著一個木盤。能轉動的木盤上已經放上竹編的蛋糕盒底，墊上剪出圓形鏤空花邊的油紙，這就是裱花蛋糕的工作臺。
目前工作臺的使用率很低，只有趙大嫂子和方明才媳婦能站在這里。
屋子中間擺著一排圓木墩子，這是讓大家休息用的，目前沒時間做板凳，用墩子湊合著唄！
牛老太進了鎮子，一路走一路看，好啊！這是咱的家，是要收拾的像樣。
遠處傳來孩子們集體背詩的聲音，“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐粒粒皆辛苦！”
牛老太和金婆子，李婆子互相看了一眼，臉上的笑容變得慈愛。她們說不清心里為何激動的不行，但聽到孩子們念書，就是覺得這是世上最動聽的聲音。
走進村里的大門，孩子們念完最后一遍，喊著：“小妞，咱們都會背了，是不是能吃糕了？”
方悅大聲喊哥哥：“哥，到時間吃下午茶了。”
牛老太笑呵呵的說：“瞧瞧，多能整景兒？還下午茶，咱過了大半輩子，頭回聽說還有這么一頓飯。”
金婆子道：“讓娃子們吃唄！背書累腦子，是要補補腦子。”
李婆子大笑道：“感情，明遠家倆孩子，都是下午茶給腦子補靈光嘞？別糊弄自個兒，咱家娃子，你給他吃猴腦兒，還是笨嚓嚓的不透氣兒。”