項陽回過頭，看向身旁站著的徐放，“徐師傅，你去看下這片海域的航海圖，看這附近是不是有什么海島。”
徐放點頭，“船長您是怎么知道的？沒錯，這片海域附近，確實島礁眾多，大都都是些珊瑚島，其中最大的一座更是有方圓幾里大小。”
“還真有？”項陽笑著搖搖頭，“這并不難猜測，軍艦鳥的飛翔能力雖然強，但也不至于從離岸這么遠的地方飛過來，所以唯一的解釋就是這附近有海島了。”
項陽披上自己那套專屬潛水衣，“陳師傅都下去了，徐師傅你不下去玩玩？”
徐放搖搖頭，“這里的海水太深了，我老了，身體沒年輕時候那么吃得消了，就不陪船長您下去了。”
項陽點點頭，徐放的薪水不低，足夠養活他自己，他對這些本質工作以外的外快確實不怎么感興趣。
項陽下了海，就直奔一座爬滿大腦花珊瑚的珊瑚礁。
他對這些大腦花珊瑚還是蠻感興趣的。
突然，項陽眼皮子一跳。
從一塊灰黑色的珊瑚礁后面，突然竄出來一條灰黑色，身體暗淡的怪魚，這條怪魚身體暗淡，長著一口鋒利的牙齒，它的游動速度非常快，張開血盆大口就徑直咬向項陽。
項陽身體一晃，躲過了那條怪魚的攻擊。
那條怪魚見偷襲不行，立即頭也不回地向遠處逃去。
項陽挑了挑眉，“大馬哈魚？”
大馬哈魚是鮭科、太平洋鮭屬的一種兇猛肉食性魚類。
它是一種冷水性溯河產卵泅游魚類，幼魚在海洋里生活3-5年，通常4齡后成熟，成熟后回江河產卵。廣泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。
這種魚的名聲非常大，項陽沒吃過這種魚，但對這種魚的名字，那真的是如雷貫耳。
據傳，大馬哈魚的名字由來，還有一段歷史故事。
傳說這大馬哈魚味道鮮美，并且吃后神爽力足，不光是人喜歡吃這種大魚，就連饑餓中的戰馬也都喜歡吃大馬哈魚。
據說，努爾哈赤曾經被困重圍，軍隊到了彈盡糧絕的地步，就是這種大魚解決了努爾哈赤軍隊的給養問題，不久他們就突破了敵軍的圍困，取得了戰斗的全面勝利。打那以后，人們就把這種連馬都喜歡吃的魚叫做“大馬哈魚”了。
這傳說，可能還不是空穴來風。
因為大馬哈魚被國際美食界譽為“冰海之皇”，研究表明大馬哈魚肉質鮮美，營養豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質。
同時，大馬哈魚又名鮭魚、撒蒙魚，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類。
當然，我國也是有大馬哈魚的，而且不止有一種。
目前我國主要分布有三種大馬哈魚，普通大馬哈魚、馬蘇大馬哈魚和駝背大馬哈魚。
其中又以馬蘇大馬哈魚最為珍貴。
馬蘇大馬哈魚肉質細膩、呈紅色、味鮮美、脂肪含量極為豐富，營養價值相當高，其卵晶瑩透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸鹽、鈣質及維生素A、D，被美食界公認為宴席珍膳。