對于夏杰選擇的直播內容，觀眾們總是不會膩味。
當然，有些是因為直播內容，有些是因為主播的臉，才選擇一直關注的。這些就是題外話了。
“大家要是感興趣的話，可以開始學起來了。”夏杰準備好了材料之后，對著觀眾們說道。
“首先使用六根木棍或者樹杈制作兩個三角架。分別放置在兩邊。然后在兩個三角架之間放置一根橫木，三角結構是最穩定的結構，所以擺成三腳架是最合適的。”
“要注意，三角結構雖然穩定，但是我們也需要再一次確認穩定性。而后制作三角架的木棍和繩子要結實。”
“中間的橫木也要結實。橫木的高度在一米左右就可以。這樣方便操作。咱們準備的肉也不多，一米也剛好合適。”
夏杰一邊說著，一邊開始搭建起用來掛臘肉的三角架。
兒時在村子里，夏杰見過不少村民燒制臘肉的，對于搭建煙熏烤架，也是輕車熟路。
不一會兒，一個架子就搭建了出來。
夏杰還在鏡頭前搖了搖架子，向觀眾們展示這個架子確實足夠牢固。
“大家可千萬要記住，就像我之前說的那樣，前期工作要做好。可千萬不能夠偷懶。”
確認好架子穩定之后，夏杰還不忘和大家提醒道。
“知道啦知道啦，百科杰是最細心的。”
“以后有機會的話，我肯定會把前期工作做好的。”
“哈哈，我就比較懶了，我還是喜歡吃現成的。”
“現成的哪有自己做的吃起來香呀。”
觀眾們依舊積極地回應著夏杰，求知欲顯得十分旺盛。
對于屏幕前的大部分觀眾而言，夏杰的傳統手藝或許是學不來了，但是對于這些山村的家常美食制作，大家還是能夠學得會的。
夏杰點了點頭，對于觀眾們的積極回應，也表達了肯定。
“支架搭好后，咱們就可以把帶掛繩的肉掛在橫木上。如果橫木比較粗，可以兩個肉掛繩連接在一起。這些咱們之前已經做好了，現在直接掛上來就可以了。”
夏杰將腌制好了的臘肉掛在橫木上邊。
在觀眾的視角之中，一塊塊長條狀的豬肉被掛在橫木上邊，在陽光的照射下，讓人不禁垂涎三尺。
“嘖嘖，還沒有煙熏之前，這些肉看起來就已經很好吃了。”
“要是煙熏完了之后，這些肉的品相肯定肥的晶瑩，瘦的結實，要是能吃上一口的話……美滋滋！”
“我現在買飛機票，去到臥牛村能夠吃得上一口熱乎的不？”
“夏老師，這段時間你在家不？你要是不在家，我就過去偷臘肉了。”
“呵呵，居然敢偷臘肉，你莫不是忘了小杰哥哥家的球球。”
夏杰面對觀眾們的玩笑，也風趣地回應道：“來偷臘肉的，怕是沒等到你來。只要我不在家，球球就已經把臘肉吃完了。”
夏杰說完，無人機也將鏡頭對準了正瞪大雙眼，直勾勾盯著臘肉的球球。
“這吃貨可比你們更加惦記這些肉。”夏杰笑道。
結束與觀眾們的玩笑，夏杰重新將話題帶回煙熏臘肉上。