落日的余暉，灑在臥牛村的家家戶戶前，告知大家晚飯時間已經到了。
在農耕生活之中，晚飯是一天辛勤工作之后，最好的犒勞。
夏杰也踩著夕陽的余暉，將今晚所需要的食材采購完畢，回到了自己的家中。
“在現如今年輕人愛吃辣愛吃油炸食物和甜品的情況下，胃部的壓力非常之大，有些人的飲食還不規律，一來二去，胃部漸漸出現了問題。”
“至于孩童的胃部會更加脆弱，出現問題的幾率會更大，所以咱們的確要鄭重對待。”夏杰對著直播間的觀眾們科普道。
“好嘛，又到了百科杰上線的時間。”
“這熟悉的開場白，讓我想起了我當年校園的青蔥歲月。”
“哈哈，當年要是在學校里，能夠有百科杰這樣優秀的老師就好了。”
面對直播間觀眾們的調侃，夏杰一笑帶過，接著為大家講述應該如何調理胃部壓力大的問題。
“大多數胃部疾病都是慢性病，是長年累月的飲食習慣造成的，同時也是最難治療的疾病，胃病要靠養，需要改正不良的習慣，同時長期堅持良好的飲食習慣，這樣才能讓胃慢慢恢復健康。”
稍稍頓了頓，夏杰接著說道：“所以，大家一定要記得好好養胃。油炸食品雖然很香，但也只能適可而止，遠比不上自己的身體健康重要。”
“廚神杰，你的意思是，我女兒腹部疼痛的原因，就是沒有好好養胃對么？”屏幕前提問的那一位觀眾，立馬急切地發送彈幕。
在面對女兒的健康問題時，這位年輕的母親格外著急。也是人之常情。
“根據你之前說，喜歡吃油炸食品。我猜測您的女兒應該是脾胃濕熱了。畢竟油炸食品很容易導致上火，引發脾胃濕熱。”
夏杰想了想回應道。
“如果出現口苦、惡心嘔吐、心煩口渴、大便黏膩而且味道重、舌苔黃膩、腹部經常鎮痛等癥狀，便是脾胃濕熱的常見表現，想要調理脾胃濕熱，日常飲食中要多攝入清熱利濕的食物才成。”
“大家可以對照一下，我所說的情況，如果出現了的話，那么今天晚上的食譜，大家可得好好學一學。”
夏杰說完之后，立刻得到了屏幕前觀眾們積極地回應。
“可惡，要不是炸雞太香的話，我想我一定不會出現這些癥狀。”
“心動不如心動，馬上學起來！廚神杰你可得講得詳細一點兒。”
“一看你就是新觀眾，廚神杰在做菜教學的時候，基本采用傻瓜式教學。大家基本一學就會。”
“噢噢，那就好。搞的我還有些擔心，怕自己跟不上。”
見到觀眾們如此積極的反饋，夏杰微笑著回應道：“其實都是一些很簡單的菜肴，之前或許都已經提到過了。只是今天咱們專門開設了一個‘油炸食品愛好者的福音’，集中在一起說而已。”
說完，夏杰開始給大家介紹起平時養胃所需要吃的東西。
“首先呢，咱們先照顧一下上班、上學比較忙，經常沒有空親自下廚的朋友們。這一道‘五花茶’非常適合大家。”
夏杰一邊說著，一邊從剛才采購回來的東西里，取出了五種花。
“剛剛所說‘五花茶’之中的‘五花’，是指木棉花、槐花、雞蛋花、金銀花和葛花，將這五種花洗干凈后放入鍋中加清水熬煮成茶飲用即可。”
“這五種食材，都有著清熱祛暑的功效，尤其是金銀花的清熱解毒功效更為顯著，脾胃濕熱的人可以連續喝一周，每天盡量喝兩杯，看看能不能讓讓脾胃濕熱的癥狀緩解一些。”
夏杰的話，讓屏幕前的觀眾們頓時釋然了不少。
“果然，廚神杰推薦的，一定是咱們能夠做的到的。”
“我之前看的電視廣告，還有專門養胃的茶。那些也是用五花來制作的嗎？”其中有觀眾對著夏杰詢問道。
“這個我不好說，但是我覺得大家如果沒有相應的經濟實力，完全可以使用這五種花，干花和鮮花都可以，基本上農貿市場里都會有售，可謂是物美價廉。”
夏杰回應那一位提問的觀眾。