夏杰說完，跟拍的攝影師反應也很快，立刻開始拍攝夏杰此刻桌面上的材料，將整個制作過程呈現在大家的面前。
芒果臺攝影師的技術果然不是蓋的，此刻鏡頭感十足，讓原本樸素的材料，都仿佛像是精心挑選出來似的，多了幾分高級感。
“今天打算給大家制作的甜品，叫做清補涼，也是咱們華夏的傳統甜品之一，夏天清熱祛濕的老火湯。按照分類的話，應該屬于藥膳。”夏杰對著鏡頭介紹道。
鏡頭一掃，都是一些很常見的食材：銀耳、蓮子、薏仁米、百合、紅棗、枸杞子和冰糖。
這些食材，等會兒在夏杰的烹飪下，將會變成一道夏日解暑的美味甜品。
“咱們在烹飪清補涼之前，首先要把蓮子、薏仁米、百合用鹽水洗凈去味，這幾樣藥材原本的味道有些重，不排斥藥味的朋友們，也可以不使用鹽水，但是這樣做的話，會使得做出來的甜品有一些苦澀。”
夏杰對著鏡頭介紹道。
在鏡頭之下，伴隨著清水，碗里的蓮子、薏仁米、百合顯得格外潔凈、顆顆飽滿，仿佛自帶美顏似的，讓一旁的大花看到后，都忍不住跑到夏杰旁邊，仔細觀摩起來。
“夏老師，這一段時間里，我都是在直播里看你做菜，今天想要距離近一些，如果影響到你操作的話，你就直接跟我說就好了。”
大花十分禮貌的和夏杰表達著自己想要近距離觀看的想法。
對此，夏杰自然沒有什么意見，點了點頭，微笑著說道：“當然沒問題，做個甜品而已，用不了太多功夫。”
“夏老師您太謙虛了，我反而認為，甜品才是最花費功夫的。”大花搖了搖頭，說出了自己的看法。
“咱們吃主食的時候，通常是因為肚子餓了才會吃，所以有時候對于主食的評價褒貶不一，但是甜品就不一樣了，大家是吃飽了之后才吃的，如果獲得一致好評的甜品，味道上肯定沒得說。”
“嗯，這么說也對，確實大家對于甜品的要求挺高的，畢竟在吃飽了的情況下，還能再吃的東西，肯定是勾起了大家食欲的。”
夏杰微微頷首，同意了大花的說法。
“這一道清補涼，從在咱們華夏飲食的歷史上流傳下來，經歷了無數前人的考驗，今天才能夠傳承到我么這個時代，其口味、滋補效果自然是沒得說。”
兩個人在談話之間，夏杰已經將蓮子、薏仁米、百合顆顆洗凈，甚至在鏡頭前，都已經能夠看到上邊閃爍著晶瑩的光芒，顯得尤為純凈，加上山村之中樸素整潔的背景，讓整個畫面一下子上升到了一個新的臺階。
對于攝影師而言，一個好的場景，自然能夠拍攝出好的效果。而此時此刻，杰哥和這些食材，就已經到了這樣完美的效果，看起來干干凈凈，沒有一絲外界的污垢。
“太美了，真是太美了。”大花不知道什么時候，已經繞出了鏡頭之外，此刻看著跟拍攝影師的取景框，忍不住贊嘆道。
接下來，夏杰將洗干凈的蓮子、薏仁米、百合，放入了鐵鍋之中，加入清晨剛剛打回來的山泉水，讓清甜可口、沒有雜質的山泉水沒過材料，小火慢煮，蓋上了鍋蓋。
“在等待蓮子、薏仁米、百合慢燉的過程之中，咱們可以開始浸泡銀耳了，等到銀耳泡的差不多，咱們這一鍋蓮子、薏仁米、百合熬成的水，也完成了第一階段的烹飪。”
夏杰對著鏡頭說道，將朵朵晶瑩剔透的銀耳放入山泉水之中，經過陽光的照射，顯得格外圣潔，好像再多看兩眼，就能夠完全洗滌掉自己心中污濁似的。
“夏老師，咱們這一煮，大概需要多長的時間呢？”大花對著夏杰詢問道。
“慢慢來，這是老火湯，自然是要用小火慢燉，等到小火熬成老火，才能夠將蓮子、薏仁米、百合里邊的精華都給煮出來，讓湯汁變得更具有營養價值。”夏杰慢悠悠的說道。