“哈哈，確實，比起其他地方的貧困，還是要好好解決一下自己情感上的貧困才行。”
直播間的觀眾們，當看著夏杰直播的時候，情緒都異常高漲。
“今天給大家做個簡單點的菜肴。”夏杰拿出雞爪，對著屏幕前的觀眾們接著說道：“老少皆宜的虎皮雞爪，希望大家都能喜歡，煲劇、侃大山的時候，一邊啃著雞爪，一邊喝著小酒，小日子過的也算不錯。”
“虎皮雞爪，這聽起來不難啊。”
“太棒了，又可以在杰哥的直播間里學到一些家常菜了，簡直不要太舒服了。”
“不錯不錯，夏教授網開一面，讓咱們這些手殘也有機會好好吃飯。”
“雞爪好啊，又便宜又好買，算是很家常的美食了。我燒烤的時候，也特喜歡吃雞爪。”
屏幕前的觀眾們，對于夏杰要做雞爪這件事情，顯然都十分的興奮。
畢竟，之前做的有些東西，實在是太昂貴了，要不然對于廚師的手法要求又很高，屏幕前的觀眾們雖然也有廚師，但是很多人都是普普通通的上班族，能夠有時間做菜就已經不錯了，更別說是做出那些十分專業的菜肴。
夏杰提出要做雞爪，對于大家而言，都是一件十分舒服的事情。想對于那些看得到，但是做不出來的菜肴，一到簡簡單單的雞爪，對于屏幕前的觀眾們來說，確實足夠有誘惑力。
“咱們做的虎皮雞爪，肯定是以口感為主的，咱們先把雞爪子洗干凈冷水下鍋，然后加上姜片，還有白醋、料酒，咱們先用熱水給它們焯一下，開鍋之后，讓水沸騰一分鐘左右即可。”夏杰對著屏幕前的觀眾們說道。
“在烹飪雞爪的這一分鐘里，如果出現了血沫，咱們也需要及時將這些血沫給撇開。想要雞爪的色澤好看點兒的話，可以在焯的時候放點兒蜂蜜。”
“等到雞爪晾涼之后，咱們將雞爪的指甲給砍掉。自己在家里吃東西，可千萬別弄得太磕磣，對自己好一點。”
夏杰在烹飪的時候，直播間的觀眾們，也沒有一刻閑著的，紛紛借著彈幕互動著。
“好家伙，至少我看到現在，這虎皮雞爪確實足夠簡單。”
“唯一的難點，應該就是砍掉雞爪的指甲，和一個能夠燒水的爐子了吧。”
“哈哈，這算什么難點啊，你家是沒有爐子，還是沒有菜刀啊？”
“提出質疑的，一看就是新觀眾，還沒有熟悉這一個直播間的彈幕節奏，說這樣的話，是杰哥直播間的‘傳統藝能’。”
“確實，對于杰哥正兒八經傳授的傳統手藝，你們一概不知，看了就忘，像是這樣陰陽怪氣，不好好說話的習慣，保持到了今天。”
對于直播間觀眾們的“傳統藝能”，夏杰也是早已經習慣，于是也沒有理會觀眾們現在的話題，自顧自的繼續講解起來。
一鍋的雞爪，很快被夏杰砍干凈了指甲，幾道刀光閃過，雞爪便被處理的干干凈凈。
“現在，咱們起鍋燒油，等到油溫七八成熱的時候，放入雞爪。”
夏杰對著屏幕前的觀眾們說道：“若是害怕崩油的小伙伴們，這時候可以拿起鍋蓋，一把雞爪放進油鍋之中，便蓋上鍋蓋即可。”