“杰哥,這道菜不是泡菜國的料理么?怎么忽然準備起泡菜國的料理了呀?”
“呵呵,不懂就別亂說話。石鍋豆腐本來就是咱們華夏美食之中的一部分,只是泡菜國偷學過去了,畢竟那個國家的人沒有什么文化底蘊,什么都喜歡偷咱們華夏的,想要將咱們華夏的文化,變成他們自己的文化。”
“不過說句實話,我確實經常在那些專門烹飪泡菜國料理的地方,見到過這一道菜,味道確實不怎么樣,吃過一次之后,就不想要再吃第二次了。”
“所以說,那些泡菜國就算是偷東西,也沒有辦法偷明白,就算是咱們把咱們的料理菜單,直接擺在他們的面前,想來他們也整不明白來著。”
“泡菜國確實夠惡心,還好今天廚神杰就要傳授咱們正確的石鍋豆腐做法了,不然的話,我還真的一直以為,石鍋豆腐是他們泡菜國的呢。”
看著此刻直播間不斷滾動著的彈幕,夏杰笑了笑,對著屏幕前的觀眾們說道:“豆腐,最早是起源于咱們華夏的,關于豆腐制作的歷史,我就不多說了。石鍋,也一直是咱們華夏廚房常見的東西,只是咱們一直忽視掉,這才被泡菜國學了去。”
夏杰的話,仿佛像是法官手中的木槌一般,一錘定音。
畢竟,以目前夏杰在美食屆的地位來說,這一番話出來,無疑就直接證明了,石鍋豆腐就是華夏本土的菜肴。
而直播間的觀眾們聽到之后,之前關于石鍋豆腐是泡菜國料理的言論,此刻也都消失。
“做菜最常見的‘三劍客’,蔥姜蒜,蔥,蒜切末,姜切片,留著備用。”
夏杰一邊做菜,一邊對著屏幕前的觀眾們說道,甚至還放慢了動作,生怕直播間的觀眾們看不明白。
“石鍋豆腐之中,最重要的就是醬汁了,咱們先做醬汁,鍋中加入少許油,放入蔥姜蒜,炒出香味,然后分次加入香其醬,豆瓣醬,十三香,鹽,醬油。這些調料大家可以按照自己的口味添加,尤其是豆瓣醬,吃不了辣椒的朋友們,可以換成其他的醬料。”
在直播間觀眾們的注視下,當夏杰將這幾種醬料放入鍋內的時候,僅僅只是簡單的翻炒了幾下,便直接出現了顏色十分漂亮的醬料。
如此神跡,讓直播間的觀眾們頓時驚嘆連連。
“所以我就說了,看廚神杰的直播,就是一種極致的享受。就連簡單的醬料,看起來都是如此漂亮!”
“別說了,光是看著醬料的顏色,我的肚子就已經餓了。剛剛下班,飯都還沒得吃,我就不應該點進廚神杰的直播。”
“唉,我也一樣啊,原本以為點進來是直播手藝的,沒想到居然是廚神杰上線了,真是太折磨人了。”
“真是可惡啊,感覺手里的泡面頓時不香了。”
“趁著現在超市還開著門,我直接把外賣丟了,買豆腐去了。”
“光是買豆腐可不行啊,要是沒有石鍋的話,這一道料理可就沒有精髓了。”
“說得有道理,我馬上去準備!廚神杰,炒菜的速度慢一點兒哈,到時候我可要一步一步對應著準備才行。”