“哈哈,除非超市開在你家樓下,不然我估計接下來十分鐘之內,就算是廚神杰放慢速度,像是石鍋豆腐這么簡單的家常菜,也已經準備好了。”
“確實,我還記得就算是那些十分考驗刀工和火候的菜肴,杰哥都是三下五除二就搞定了,更別說是這種簡單的家常菜了。”
在直播間觀眾們熱烈的討論聲之中,夏杰的醬料已經準備完畢。
“現在,咱們將醬料盛出來備用,現在開始準備豆腐了。”夏杰對著屏幕前的觀眾們說道。
“豆腐打開稍微控水,不要倒出來,若是在超市購買的豆腐,直接在盒里用刀切片,大概一厘米左右即可。”
不過,夏杰此刻拿出來的豆腐,顯然是自己做的,看起來和超市之中的豆腐天壤之別:猶如羊脂白玉一般,輕輕一拍,便像是果凍一樣不斷晃動著,看起來十分的可愛。
“這就是杰哥自己做出來的豆腐嗎,肯定豆香味十足!”
“光是看著這軟彈的模樣,我就已經忍不住了,就算是沒有醬料,像是這樣的豆腐,我也能夠吃上兩斤!”
“看著如此漂亮的豆腐,我就想問一問,在座有沒有36D的姑娘,告訴我豆腐多少斤,我想要感受一下,那‘波濤洶涌’的豆腐。”
“嘖嘖,享受還是你們會享受啊,不過若是真的有姑娘發育得和杰哥做出來的豆腐一樣白嫩的話,說句實話,我愿意散盡家財,只為嘗一嘗豆腐的鮮美。”
“散盡家財?你是說你的信用卡借貸么?還是說你那每個月兩千五百塊的工資?”
“扎心了老鐵,沒錢就不能夠享受鮮美的豆腐么?”
“說句實話,要是你長得像是杰哥這么帥的話,其他人我不敢說,但是我可以的。”
“哇塞,有豪放的姑娘站出來了!好姐姐,能看一看照片么?我不是用來做其他的事情,只是想要看一看,究竟是什么樣的身材,能夠和杰哥做出來的豆腐相媲美。”
夏杰看著此刻直播間關于白豆腐的討論不絕于耳,搖了搖頭,開口打斷了此刻直播間觀眾們的討論。
“豆腐的話,大家還是去超市買吧,若是其他途徑的話,容易受到皮肉之苦。現在,咱們在干凈的鍋中放少許油,把豆腐倒在中間,兩邊留出位置,打入雞蛋。”
“完成之后,咱們蓋上鍋蓋,中火開鍋之后轉小火,大概10分鐘雞蛋成型。這里要注意的是,火太大容易糊鍋,因為豆腐非常容易碎,全程都沒有翻鍋,所以一定要用小火。”
很快,十分鐘過去了,夏杰打開鍋蓋,雞蛋此刻和豆腐凝結在了一起,白嫩之中透著金燦燦的蛋黃,讓直播間的觀眾們看著格外有食欲。
“我的天,沒想到豆腐和雞蛋組合起來,僅僅只是用小火燜,就可以燜出這樣的效果來?!”
“嘖嘖,這一次杰哥果然沒有說錯,還真的只是一道簡簡單單的家常菜。就是醬料那一步實在太過離譜了,那幾種調料我也使用過,根本就沒有辦法做出和杰哥一樣的效果來。”
“作為一個廚師,我很負責任的講,要是想要做出和廚神杰一樣的醬料來,無論是比例,還是醬料的選擇,要求都十分嚴格。我看剛剛廚神杰所使用的醬料,都是沒有標簽的,很明顯都是自己準備的醬料,咱們平時根本就買不到。”