程處弼疑惑地打量了他兩眼,笑得這么討好莫非是有事相求?
“行了,鄧公公莫要這般客氣,到底是什么事情直說便是。”
“那個,昨個,一直負責太子殿下膳食的鄧大廚給殿下烹飪的菜肴,味道發苦。”
“發苦?”程處弼一愣。“什么意思。”
“那個鹽,之前添補的新鹽……”鄧公公看著程處弼的神情,旁敲側擊地道。
程處弼一拍額。“哦,對了,我怎么把這事給忘了。”
“處弼兄你忘記什么了?”這個時候,太子殿下李承乾跨步出殿,晃晃悠悠地朝著這邊行來。
寧忠這位忠心耿耿的大太監很狗腿的亦步亦趨。
程處弼朝著太子殿下一禮,笑著指了指鄧公公道。
“剛剛鄧公公說昨個給殿下烹飪的菜肴味道發苦,看來是因為我交給他們的鹽已經用光了。”
“他們只能將新采辦的鹽,拿來給殿下烹飪菜肴。那個我現在就到宮外去跟程發他們打聲招呼,讓他們回府里去拿點鹽過來。”
李承乾這才恍然,看來不是自己的嘴皮子太刁,還真是有原因的。
“哦,鹽……不處弼兄你等會,你家的鹽跟咱們平時吃的有何不同?”
程處弼理所當然地點了點頭笑道。
“當然不一樣了,街市上的鹽太苦雜物太多,我要制作生理鹽水。
首先鹽就必須得處理好,得到較為純凈的鹽才能夠制作。”
“原來如此……”李承乾愣了好半天才反應過來,兩眼放光地盯著處弼兄。“那個鹽提純很難嗎?”
程處弼搖了搖頭。“那能有什么難的?也就是融化、過濾,再添加一些石灰水,或者是豆漿來……”
聽到程處弼輕描淡寫地說著食鹽的提純,李承乾揉了揉眉心。“那個處弼兄你先等會。”
“嗯,還煩請處弼兄你先去讓人把鹽給弄來,讓小弟好好瞧瞧。”
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程處弼答應了聲便快步而去,李承乾想了想,朝著那位管事鄧公公仔細地詢問烹飪菜肴變苦到他們發現是鹽出問題的經歷。
等到程處弼拿來了一個頗有份量的油紙包,李承乾這位太子殿下主動地伸出了手來接過去。
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打開了油紙,掀開了一個角,李承乾的臉色不由得一變。他看到的鹽居然是白的,雪花一樣的白色。
李承乾甚至伸出了手指頭粘了點細粒,放進了口中細品,兩眼亮晶晶地嘀咕了句。“果然,真的一點也不苦。”
“那當然了,鹽原本就是極為重要的調味品,若是不純,自然是會影響到烹飪菜肴的色香味……”
“難怪……程將軍你給的食鹽,居然是這么漂亮的顏色,我們采辦的食鹽,或多或少都會還有其他雜色。”
“重點。這是重點嗎?”程處弼掃了一眼旁邊的鄧公公,不樂意地道。
“重點是能夠改變菜肴的味道,明不明白?”
李承乾有些哭笑不得地看著跟前那位一臉不樂意的處弼兄。“處弼兄……小弟我真是服氣你了。”
“???”