這幾日,史氏快要熬不下去了,柱子娘雖不怎么回來,卻讓那伙計一直盯著史氏。
原本史氏每日還出門打豬草、見見日頭、呼吸下新鮮空氣,現在只被吩咐干一件事,那就是打掃豬圈。
史氏苦不堪言,除了吃飯之外沒一點空閑的時候,那本菜譜冊子她得了空禿頭翻兩眼,也看不太懂,只見上面有圖有字,畫著菜啊肉啊的,倒是菜譜無疑。
她左等右等,蘇放一直沒有一點兒來的動靜。
這日,都快半夜了,史氏才被外面的敲墻聲音吵醒了,她摸著黑開了門,就見到明晃晃的月光底下的老大。
“老大,你可讓我等得急死了,怎么這么久都沒過來?不是說兩三日嘛?這都**日了。”
蘇放沒回答,只閃身先進了門,神色甚是慌張,“我也想早點趕來,那尤掌柜先是讓我幫他算賬,然后又幫他去別的縣里接貨,他從北邊好不容易買回來一批羊,生怕出什么岔子,叫了好幾個伙計一起去接貨呢。”
史氏也慌慌張張地去關門,“奇怪,你今日來怎么院子里兩只狗都沒有叫?”
柱子娘早在豬還沒趕來的時候,就先養了兩只惡犬在院子里,平日史氏特怕那兩個畜生。
“我剛給它們吃了抹了藥粉的餅子,這會應該都睡著了!”
“嚄!”史氏嚇了一跳,她朝外張望了一會,還是點起屋里的一盞油燈,“什么藥粉這么管用!老大咱可別干太多壞事,娘這心里害怕。”
蘇放眉頭擰成一個疙瘩,情緒一瞬間激動起來。
“娘,你以為我想干壞事嘛?我堂堂一個秀才,好好地給孩子們上課,都怪徐氏那個賤人,把學堂給毀了,又害我欠下尤掌柜一屁股債,娘你放心,我了結了尤掌柜的事,一定回去安安靜靜地做個好人。”
史氏掀起衣衫抹淚,“行,行,娘知道你本性不壞,這是我前幾日從掌上明珠后廚拿到的一本小冊子,你拿回去看看是不是他們的菜譜,說不定能救你一救。”說罷,史氏就遞出去那本她睡覺都貼身放著的冊子。
蘇放眼前一亮,隨手翻了一下確實像本菜譜,就趕忙收到懷中,又從懷里掏出一個小紙包。
“娘,這包東西你瞅著沒人注意的時候悄悄灑進豬場那精飼料的袋里,切記,千萬別讓人發現了。”
在古代,養豬平時喂的都是米糠、麥麩、酒糟、泔水、豆腐渣這些,再配上青飼料,像紅薯葉、紅薯秧、蘿卜葉子、灰灰菜、苦荬菜、牛皮菜、馬齒莧、苜蓿、水葫蘆、水浮蓮、水芹菜等田間野草、山坡雜菜。
到了母豬生產、出欄育肥的時候,就要加些蘇放說的精飼料了。
精飼料主要是黃豆、芝麻,配上管仲、蒼術,把這些一起炒熟了再磨成粉,給要出欄的大豬吃上十二天,就能大大增肥、可以宰殺了。