蛇麻草這東西是中藥的一種，但是還有一個名字，那就是啤酒花。
范宇讓孫有才去準備這些東西，便是他自己有些饞啤酒了。只不過大宋雖然賣酒的不少，只是沒有啤酒這東西。
眼看著天氣轉暖，景佑二年的燒烤季即將來臨。若是漫漫夏夜無有清洌甘醇泡沫豐富的啤酒，豈非人生一大憾事事。
因此，范宇憑借著自己雄厚的人力財力，便要自己大批釀造啤酒喝。
前世之時，他就自己做過一些精釀啤酒，有過幾次成功的經驗，因此也才有這等自信。
只不過當這些原料都準備好的時候，范宇忽然感覺自己考慮的有些簡單了。
早在前世范宇自釀啤酒之時，便是遵從的啤酒醇釀法，只用麥芽、啤酒花、水、酵母，這四樣原料。
可是當孫有才將這許多原料擺在自己面前之后，范宇才發現沒有酵母。
這個玩笑可有點不好笑，若是沒有啤酒酵母，還釀什么啤酒，難道用發面的酵母不成？
后世的啤酒酵母，都是大酒廠自己精心培育出來的。范宇自己哪有那個本事去培育酵母，難道再辦一所微生物技校不成？
拍了拍腦袋，范宇有些頭痛不已，已經弄回來這許多大缸和壇子，但是自己的啤酒計劃卻要擱淺，真是讓人不甘心。
然而就在范宇想要放棄的時候，倉庫中的一個中年漢子卻開了口。之前范宇并沒在意，只以為是自家莊子的佃戶。
“侯爺，小人便是孫管事找來的釀酒師傅，馮三。只不知道侯爺什么時候開始釀酒，我好先做些準備。”那中年漢子道。
原本范宇已經打算放棄了，可是聽到孫有才已經找來了釀酒師傅，他便又有了希望。
不過大宋沒有啤酒這東西，要想給這位馮三師傅講清楚，可要費不少口舌。
“是這樣，我打算釀造一種清洌可口的美酒。這種酒被稱之為啤酒，開壇之后，會有許多泡沫，氣味也甚為清新……”范宇抱著最后的希望，給這位馮三師傅講述如何釀造啤酒。
馮三聽完范宇的描述，便搖了搖頭道：“侯爺，請恕小人直言，你所說的這種釀酒之法，實是有些復雜，而且很難釀好。若是一不小心，便會做成一缸缸的醋。”
在前世之時，范宇自釀可是很裝很享受的，居然被這位馮三師傅如此貶低，實是讓他心中不忿。只要步驟不出錯，怎么會做成醋。
“馮三，你說我的這個辦法不行，那你可有好的辦法？”范宇面露不豫之色道。
“侯爺，小人從剛剛會走便跟著家中長輩開始釀酒，至今已經有數十年矣。”馮三不由追憶道：“似侯爺所說的這等釀酒之法，在古時被稱之為醴，便是用發芽的谷物釀造而成。而且依侯爺所言，并無專用的酒曲，便無從依其法釀造。不過這也不難，我有一種釀法定可解侯爺酒蟲之殤。”