第一天的勞動成果，可謂首戰告捷，細數一早上的收入，拋去成本，他們竟然還賺了二兩銀子。
二兩銀子啊，對比月餅的錢是有點少，可他們這才第一天，尤其賣的是半價，這拋去成本還有的賺，很了不起了好不好？
若是三天之后恢復了原價，未必就是這個數了。
余寧霞對于這樣的業績很是滿意，收拾妥當后，王陽問：“中午咱們賣什么？”
余寧霞微微一愣，看看日頭，現在大概是上午十點鐘左右，要是再來準備午飯，未免有些倉促了，而且，他們的身體也受不了，所以干脆長臂一揮：“回家休息，我們晚上再開門。”
話落，命人將告示貼在外面，年前他們只賣早飯和晚飯，午飯暫時不考慮。
話雖如此，但大家都覺得不如先把晚飯的食材都準備出來，再去休息也不遲。
余寧霞低頭思考了下，便同意了，況且，他們也到了吃午飯的時候，不如順便一起教了。
上午的早飯剩了一點兒被余寧霞安排給了昨天新招來的六個跑堂小二哥吃了，他們幾個在試做的時候已經墊吧過了，所以還不餓，這會兒要是準備做晚飯的食材，也能補充一點兒。
那么晚上賣什么呢？
余寧霞考慮到大家的消費水平，將各種各樣的炒菜排除在外，最后選擇賣粉漿面條和烙饃卷菜。
之所以選擇這兩樣，一來是因為晚上嘛，大家都吃不太多，不需要太鋪張，二來也算吃個新鮮感，三來嘛，就是她手頭有材料，尤其要說的是，這王家大媳婦最拿手的就是手搟面，烙餅經驗，不用白不用。
粉漿面條之前余寧霞沒有給他們做過，但是烙饃卷菜卻是吃過的，所以，不需要余寧霞吩咐，王翠花和王張氏就去準備面粉和面去了，而余寧霞則站在一旁準備輔料，等輔料準備妥當了，開始一步一步的教王陽怎么做。
面條還沒出來，他們這邊也不著急，只需要將每一個步驟詳細說到位就行，至于水啊，面啊，菜的比例，則是根據一會兒面條的粘稠度做決定。
王陽不算笨，所以一會兒就記住了，兩個人就開始準備烙饃卷菜所需的各種蔬菜。
首先就是土豆，胡蘿卜、白菜、粉條、黃豆芽、綠豆芽等這些最普通的，也最能出菜的菜。
這些王陽都會炒，不難，余寧霞也不需要特地的教，所以就用剩下的時間教他如何鹵制海帶絲和豆腐皮。
晌午，第一鍋粉漿面條成功出鍋，幾樣實驗菜也搭配了出來，另也烙出了他們幾個，包括暗五幾人，一共十幾個人的午飯的烙饃量。
大家試吃之后，再一次的感慨，或許只有夫人才能將創新和廚藝完美的融合在一起，這些他們聽都沒聽過，吃都沒吃過的，見都沒見過的食物，一出場，就將他們的胃給收服了。