“沒有，交流一下也是很重要的。畢竟齋菜這塊，也是本廟的主要收入來源之一。”道士連忙回道，“只是這幾年戰亂，百姓流離失所，溫泉和齋菜收入都有所下降，反而是香油錢有所提升。”
都說吃得飽才能支持信仰，看來朝不保夕的日子，更需要信仰……
朱信突然明白，為什么張角的太平教也好，還是張魯的五斗米教也罷，都能有那么多的信徒。換個正常點的三國，他說不定也想傳個教玩玩，說不定能成為一代教主。教派的名字都起好了，叫做‘無神論’派。
“這里很快就要換個人治理，百姓會逐漸安定下來，到時候這方面的收入又會提升上來的。”朱信笑道，隨即看先給對面的孫策。
后者聞言，頓時挺起胸膛，一副自豪的樣子。
前菜嘗試完畢，剩下的其他菜肴，朱信當然也是非常好奇，于是一個個試了過去。
湯是白花菜瘦肉湯，清甜略帶苦澀，但不知道怎么的，就覺得這個苦得恰到好處。而且也只是微微的苦，并不影響這個湯整體的味道。
順帶一提，米飯是一開始就在的，味道有種竹子的清香，朱信懷疑是竹筒飯。
副菜有點像釀香菇，就是新鮮香菇去柄，留下傘蓋的部分，上面鋪一層肉糜烹煮。吃一口才知道是蟹肉，還有蟹黃在里面，非常的鮮美。可惜只有一塊，想多吃都沒得。
只是這玩意作為副菜，味道是不是太厚了？這樣主菜如果跟不上，就是敗筆了！
主菜接下來上來，才知道這套餐的量真的不多，副菜主菜就一道？
也是，又不是飲宴，哪有十多道菜的說法？換了他做套餐，那基本一湯、一副菜，一主菜，一飯，一咸（泡）菜，差不多也就這樣。
不同的是，他是一起上，這里扣除米飯，其他都是一道接一道的。難怪，會給人一種在赴宴的感覺。
主菜是魚，或者說選魚的中段進行烹飪擺盤。乍眼看上去是蒸魚，喵的有沒有搞錯，前面副菜那么濃郁，主菜那么寡淡沒搞錯吧？
道士這個時候問了句：“需要小道幫忙分割嗎？”
“這個不是夾起來就能吃的嗎？”朱信有些疑惑，這條不是蒸魚？
“居士應該是被它的外表迷惑了……小道且為您道來。”道士笑了笑，拿起刀子，或者說是‘匕’這種餐具，切開一段魚肉。
朱信才發現，魚皮是魚皮，但里面卻不是魚肉，而是填充進去的肉糜。主要是兩端被醬汁浸染，所以不細看，真看不出是填充物，而不是魚肉。
這算不算分子料理？朱信有些訝然，居然能玩那么溜？
不不，應該感慨這刀工，的確是厲害，把魚皮完美取下，這個他要做也能做出來，只是有些費時費力。再想起上道菜用到蟹肉，同樣需要耐心去取，才明白為何要限量。
這每一道菜，可能花費在這上面的心思，并不少，實在無法大量烹飪……
用筷子夾起來，放入口中，結果發現依然是有魚肉的味道。
魚肉應該是被取了出來，去除的魚刺之后打成肉糜，然后和雞肉，可能還有些淀粉……不，應該是芋泥混合在一起，蒸煮而成，這肉，原本也有調味過。