蘇孝的動作很快，上百人組成的施工隊伍很快就開始干活了。
作坊建到一半的時候，招工也就開始了。
還是和先前的操作流程一樣，蘇孝將自己的心腹派過來主事，同時，除了簽下死契的那些人之外，其它人也不可能接觸到最核心的一些配方和方法。
大部分被雇傭的村民們只是負責一些簡單的工作。
比如說清洗番薯、負責剁碎番薯等等。
至于水果罐頭這一部分，也同樣只是讓他們負責清洗水果，或者是切塊等簡單的工作。
作坊還沒有完全地蓋起來，只有臨時搭建的兩個茅草棚子，算是可以臨時坐坐的地方。
“蘇大管事，這邊基本上就已經竣工了，接下來只要晾一晾，就可以差人準備東西搬進去了。”
蘇孝點點頭，“選擇長工的時候一定要注意了，最主要的是他們的人品，還有，但凡是來這里做工的，一定得干干凈凈的，進了咱們作坊，就得穿咱們規定的衣裳，這也方便管束。”
“是，小的知道了。”
這些規矩其實都是柳承恩規定的，早在幾年前，但凡是他們名下的產業，這穿著打扮上便有了一個強制的規定。
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這就好比是大戶人家的小廝一樣，都是有著統一的服飾，比較好辯認，也好管理。
管理一家作坊，對于蘇孝來說簡直就是不要太簡單了。
畢竟已經有了諸多的經驗，所以蘇孝只需要把一些條條框框寫下來，然后又將心腹叫過來仔仔細細地教著，自然很快就可以上手了。
蘇孝沒打算長時間在這里駐留，所以，他在教導管事的時候，自然是不留余力的，當成，這說的不留余力，也僅僅是關于粉條和罐頭作坊的一些事務，不代表了蘇孝會把自己會的所有東西都傳授出去。
而且，蘇孝為了防止一人獨大，再蒙騙主子，所以在這里設了掌柜的和管事兩個職位。
不僅如此，帳房先生也是兩位。
而且這都是柳承恩教的，他們柳家的產業，幾乎全都是沿用了這種模式。
帳房先生分兩人，一人管帳，一人管錢。
帳和錢每旬都要校對，一旦出了差錯，就算是不眠不休，也得都找出錯處來。
其實，就是柳承恩把上輩子的一些財務方面的管理，選了最最簡單又實用地套在了自己的產業上。
不能變動太大，否則會令人生疑。
而且，就現在的產業模式來看，太復雜的財務制度，也是根本就不適用的。
不得不說，柳承恩在這方面，還是很謹慎的。
這是一個強權的時代，他可以表現地很優秀，但是不能太優秀了。
就好比他可以有才，可以考探花，卻不可以把自己過于先進的管理一方的手段使出來。
他可以弄出一些個新鮮的方子來，但是不可以太過于令人驚訝，而且，最好還只是一些個關于民生的，不能是關于戰爭的。
而且柳承恩很聰明，也很有耐心，他愿意花大量的時間消耗在一些具體的過程上，如此，當他拿出什么好的策略或者是方法的時候，才不會顯得那么突兀。
就好比之前關于農田的事情，他原本就是莊戶人家出身，有這番想法，那是很正常的，有出處的。