歐文家族的牧場大本營設在距離河邊不遠的山腳下，幾里外就是茂密的森林，不時的可以看見袋鼠，袋狼，野雞和野豬的蹤跡，奔跑速度極快的鴕鳥在原野上疾馳而過，一片原生態景象。
如今這里改名叫紅河谷牧場，屬于李福壽的私人產業，未經允許，任何人不得擅自闖入。
大英帝國的城堡法條規定，私有物業主人有權擊斃不經允許擅自闖入的人，以維護自己私有財產權益，可以免于法律制裁。
城堡法則是保護貴族和大莊園主私人財產利益的法律解釋，賦予了他們捍衛財產的權利，屬于有錢人的特權，李福壽恰好可以享受這樣的法律便利。
莊園主體是白色的維多利亞式建筑，李福壽站在高高的樓上，透過橢圓窗欞向外面看去，手下的一干人等正趕著幾輛四輪馬車進來，散養的雞鴨鵝等禽類“嘎嘎”尖叫著四處散開，有一只大公雞甚至飛到了樹上去。
辦完了牧場交接手續，李福壽忙里偷閑的過來住幾天，正好把大量招聘的華人送到莊園里來安置。
臨近嚴冬時節
帕爾默河流域的淘金者很多都離開金礦場，回到布里斯班的唐人街度過冬季，要到明年開春時節才會重新回到金礦場，繼續自己的淘金生涯。
唐人街因此變的熱鬧起來，每天無所事事的精壯男子川流不息，秦樓楚館生意因此爆火，飯店里每天都人庭若市，商鋪迎來做生意的最好時刻。
不干活就沒有錢，很多華人閑不住，看到紅河谷牧場招聘便一窩蜂來了。
他們要求不高，管吃管住每個月給一個先令就可以了，反正有的是力氣，甭管是木工活還是開荒種地樣樣都行。
大多數人計劃在牧場干幾個月，等到明年開春以后，再去帕爾默河流域的淘金賺大錢。
牧場里馬匹和工具都是不缺的，第1批招聘的600名工人到達之后，立馬熱火朝天的干了起來。
他們首先要修建的是永久性的房屋，在附近用炸藥開山取石，壘砌大量工房，庫房和平整碼頭。
按照計劃；
懷孕待產的綿羊都要進入溫暖的羊圈里飼喂，以提高羊崽的成活率，減少粗放式放養的損失。
其次，需要儲存大批牧草供應十幾萬頭羊和2000余頭牛度過嚴寒冬季，而不是在暴雪來臨之后任其死亡。
再其次是在紅河谷筑一道水壩，用來攔蓄春秋兩季的暴雨山洪，并利用水力發電。牛羊糞便可以肥沃土地，形成循環生物產業鏈。
在李福壽的計劃中，紅河谷山脈有大量優質的鐵礦資源，可以在布里斯班河邊設立碼頭，投產鋼鐵廠和造船廠，以創造更多的就業機會和經濟效益。
牧場繼續擴大畜群，牛奶可以加工成奶粉，羊毛可以染色加工成毛線產品，多余的牛羊肉可以做成罐頭，還需要擴大肉豬的養殖規模，畢竟華人群體對肉豬的需求量極大。
香腸，鹵豬頭，鹵豬耳，鹵豬舌，爆炒豬腰，豬肝，紅燒豬大腸，豬血粥，清燉豬蹄，醬排骨，紅燒肉……
只要有大量的華人群體在，豬肉產品就不愁銷路，真的能吃出花兒來。
李福壽站在莊園的窗口浮想聯翩，無數的點子涌上心頭，一時間竟然癡了。
在這片廣袤土地上，有無數壯美的圖畫可以書寫。
整個大英帝國澳大利亞地區包括新西蘭，資源豐富，總人口一百多萬人，最大的問題在于市場過于狹小。
但是把眼界放開去，作為全世界最大的日不落殖民帝國，大英帝國擁有遍及五大洲的殖民土地和高達5.5億人口的龐大市場。