“確實，有砂鍋也有臘肉，做煲仔飯的話應該不錯。”他點點頭，掃視了一下地上的東西還有半空掛著的老臘肉。
但一想到這老臘肉要處理的麻煩程度，他一下子就放棄了，找了個借口，“不過這煲仔飯我不會做，我們還是換一個普通一點的吧，隨便吃個蛋炒飯就行了嘛。”
“不要吧這蛋炒飯沒營養，妹妹還在長身體得吃點好的，我會做煲仔飯，我可以在旁邊告訴你怎么做。”王清怎么可能給他機會隨隨便便應付過去，說好了吃煲仔飯，那就一定要吃煲仔飯。
“你打算教我？你不是手受傷了嗎？”陳赤赤瞇起眼睛看著王清。
王清絲毫沒有慌亂，“我可以口頭上教你嘛舅舅。”
張梓楓也在旁邊很配合，可憐兮兮的說道：“舅舅，我想吃煲仔飯。”
陳赤赤：“...做做做，我給你們做還不行嘛。”
聽到他同意，王清乖巧的說道：“謝謝舅舅，那就先開始處理臘肉吧，臘肉等下煮的話大概得花半個小時左右，這個時間可以做別的事情。”
既然已經決定了要做，陳赤赤倒是沒有磨磨唧唧的，很快的把臘肉給取下來進行刷洗。
刷洗完以后他又把臘肉放在大鐵鍋里煮開，這個過程花的時間會比較多。
這個過程里，王清又指揮著張梓楓把米放在鍋里用清水浸泡，煮臘肉的時間和浸泡這些大米的時間差不多。
“接下來呢？”陳赤赤做到這一步，又把目光投向旁邊的王清。
既然說了自己不會做，那裝也要裝成不會做的樣子。
從看到陳赤赤嫻熟處理臘肉的動作，王清就知道他之前說的不會做肯定是裝的，不過他也沒點破。
“煲仔飯里比較重要的一個地方是淋的醬汁，我們可以先處理一下醬汁。”王清解釋道，“用爆炒一下蔥還有蒜，再加入生抽、砂糖等等這些調料調一下醬汁然后倒在碗里備用。”
他們這頓煲仔飯最麻煩的地方就是臘肉方面，其他地方也沒什么難度。
廚房里已經充斥著各種各樣的香氣，三人的肚子也早就忍不住咕咕叫起來。
等到大米浸泡得差不多了，先用豬油在砂鍋里面刷上一層，他們才開始煮米飯，這個時候陳赤赤還在裝傻自己不會做飯，問他們煮個米飯要花多少時間。
“這個舅舅您就不用擔心了，時間到了我會提醒你的。”王清很“貼心”的在旁邊說道，“現在您還是趕緊把臘肉給切一下，順便再煎幾個蛋，煮一點油菜等下用。”
就像是一個工具人一樣，陳赤赤完全停止了思考，一切按照他的指示在做飯，甚至連調料放多少都是他喊停就停。
等到米飯煮的半熟了以后，把切好的臘肉整齊放到砂鍋里面。
三人圍著一個砂鍋又等了有一會兒，等到米飯和臘肉混雜在一起的香味撲面而來，但遲遲等不到王清開口的陳赤赤忍不住提醒道：“差不多應該可以了吧小清。”
因為實在是太餓了，他實在忍不住從工具人模式退出，這差不多是已經熟了的。
“再等一會兒。”王清湊近了以后，聳動著鼻子聞了聞味道，“吃煲仔飯的話，鍋巴還是很重要的，現在還沒有那種焦香味，再等一等。”