提前占據市場，并且進行壟斷，這才是最好的聚財手段。
目前，這對于周宇來說，無疑是一次最好的機會。從慶豐街那條偏遠的宵夜街，來到的市區河東路，這一步步的往下一個目標前進。直至在粵省還有附近的幾個省份徹底的鋪開，這才是周宇的目標。
看這周宇跟小莫在刷洗小龍蝦，一旁的王剛還有黃濤宏并沒有去打擾正在忙活的周宇。
小龍蝦對于他們三個川省人來說，其實并不算是太陌生，幾人倒是也見過，甚至還吃過上一兩回，畢竟小龍蝦這東西在川省鄂省扥給幾個省份還是有一些。
只不過目前的做法還未完全成熟，口味還沒有完全開發出來，他們三人吃到的小龍蝦味道多少有些不盡如人意。
因此，看到周宇正在鼓搞小龍蝦，其實三人并沒有報太大的希望。
“嗯，好了。十斤都刷好了。”周宇看著已經刷洗完畢的十斤小龍蝦說道。
“嘿，一會有小龍蝦吃，美滋滋。”小莫也是點了點頭說道。
“行了，先開火把這十斤小龍蝦都給炸制出來。”
周宇說完也是在一口空置下來的灶頭面前，開始炸制起小龍蝦。
當小龍蝦炸制完畢，周宇并沒有急著自己烹調，而是耐心的嘗試著王剛三人做出來的菜品，跟三人討論起菜品需要注意的地方。
從早上九點開始，一行五人在廚房里面直接待到了傍晚，這一天下來，大家伙除了試菜就是試菜，沒有絲毫的停歇。經過一天的品嘗探討改進，小酒館的菜品味道終于是達到了周宇心目中的要求。
至少在眼前的十八道主菜上面，周宇敢保證，味道絲毫不比那些星級酒店來的差，甚至在某些菜式方面，比起那些頂尖的酒店還要來的美味。
“呼，休息一下，一會還有任務，今天大家辛苦一點。”
周宇讓小莫從車里面拿了一條中華出來，分別分發給眼前的三人。
“不辛苦，這點活不算什么。”盧杰接過周宇遞給他的兩包中華煙，輕笑的說道。
“我還是第一次那么正式的試菜，不過總歸還是好的，大家商量著方法，這菜品的味道倒是比我以前做的還要好吃一點。”黃濤宏接過煙說道。
至于王剛則是拒絕了小莫拿給他的煙，說：“謝謝，我不抽煙。周老板，現在這菜品的味道已經定下來，今天一天的忙活，我敢保證，就單單我們的菜品味道，比起那些個頂尖的餐廳，那是絲毫不輸。”
“嗯，三位哥做的菜，確實比起那些大酒樓還要來的好吃，到時候生意準不會差。”小莫也是接過話茬說道。
“行了，菜品味道只不過是第一步而已，后面還有好些事情要做，最為重要的是，一會的招牌菜。”周宇點了點頭說道。