看著哥哥的背影，五郎對父親道“阿爹，你看三哥這樣成什么樣子”
張炎嘆口氣“他身上背著兩百貫的債，自然一刻不能馬虎。你也不是小孩子了，要多為你哥哥著想，不要只想著玩。等還了債，你三哥娶了妻子，一切都會好起來的。”
五郎不滿地哼了一聲。拿著三郎給的錢，向村口的大路走去。
三郎在村里開了個葦席社，村里的人多了起來。在離村口一里多的大路邊，平日里便就多了幾個小攤子，慢慢形成一個草市。鄰村里一個屠戶，每到傍晚的時候會把剩下的肉在那里賣，相當于有了一個肉攤。不過肉多肉少，全看屠戶今天趕集的生意怎么樣，有時候有，有時候沒有。除了肉攤，有時候還會有賣瓜果蔬菜的，賣日用雜貨的，當然也有賣酒的。這些都是附近村里的人，去別的地方趕集，集上沒有賣掉的貨物，在路口賣。有了這些攤子，附近的村民方便了不少。
五郎到了路口，看肉攤上只剩了一條羊腿，還有亂七八糟的各種骨頭。對攤主道“秦阿爹，今日生意這么好嗎天色還沒黑，就沒什么肉了。”
秦阿爹指著羊腿道“小小孩子，說什么胡話這條羊腿，不是上好的肉”
五郎道“羊肉沒有香氣，今日想吃豬肉。平日里你不是豬殺的多，羊殺的少嗎”
秦阿爹道“最近周圍賣豬的少，有什么辦法羊肉是好肉，你還挑三揀四”
五郎沒有辦法，只好買了一條羊腿，又到一邊買了一瓶酒，提在手里。看看天色還早，轉到旁邊的幾棵大柳樹下，在那里尋蠽蟟螝。新野的軍官們，最喜歡用這東西下酒。在新野住了幾天，五郎學會了這種吃法，甚是喜愛。
這個年代，蟬蟲極多，而吃的人不多。柳樹下面密密麻麻的洞，也不知道有多少。五郎沒有多少經驗，看見地上有個洞就去掏。雖然好多是螞蟻洞和不知名的小蟲，不大功夫，還是有一大捧蠽蟟螝。從旁邊的河溝里摘了個大葉子包起來，提在手里，五郎高高興興地回家去。
回到家，就見媽媽正在院子里清洗新宰殺的魚。見到五郎，對他道“出去的時候，哥哥不許你在外面瘋玩。怎么才回來看看天，太陽都快下山了。”
五郎道“媽媽說笑。太陽還那么高，下山還早呢。現在夏天，正是白天最長的時候。”
一邊說著，一邊把手里的羊腿和酒放到棚子下的水缸里。拿著蠽蟟螝，給母親看。道“真是好運氣我還找了許多這東西呢一會用油炸了，今天晚上下酒。以前不知道這個能吃，還跟孩子們捉了這東西玩。去了新野才知道，原來這是無上的美味”
母親嘆了口氣，也懶得管五郎。五郎拿著蠽蟟螝，到缸邊舀一勺手到盆里，一個人在那里刷洗。
不多時，父親從屋里出來。對五郎道“在路的時候，我本來想到了家，讓你和三哥到外面去抓些鱔魚回來。哪里想到，你三哥忙成那樣。想讓你一個人去，結果你又在外面玩了半天。”
五郎道“今天的夠了。要吃鱔魚，我明天去捉。那東西外面的溝渠里不知道有多少，有幾個人稀得吃它也就是城里人，拿它當寶。”
張炎道“在新野的時候，我吃他們做的鱔魚，著實美味。這些東西，終須是要有油。沒有油，再少鹽，有什么味道做菜時不缺油鹽，味道就大大不同了。”
鹽政是宋朝官府的重要來源，售價很高。平常的百姓，可不敢吃太咸的東西。王宵獵不從鹽政上賺錢，這兩年鹽價降了很多。再加上家里條件好了，張炎一家也講究起味道來。