第二日,王宵獵在軍中設酒,宴請閭勍和董先。自己就要離開洛陽,應該道別才是。
離著天黑還早,閭勍和董先到了軍中。王宵獵早早迎到,接他們到了帥帳。
分賓主落座,上了茶來。
閭勍道:“適才看統領軍營,甚是整肅,非其他人可比。在開封城的時候,就有常有人夸贊你治軍有方。到了洛陽城里,依然有當日風采。”
王宵獵道:“太尉過眷。治軍自該軍紀嚴整,不騷擾百姓。”
董先道:“王統領到洛陽也有些日子了,軍紀確實嚴整。我們同處一城,都看在眼里。”
幾個人說了一會閑話,王宵獵道:“現在時局艱難,物物難買。今日我軍中準備了些酒肉,兩位莫嫌怠慢。屋里悶熱,我們到外面如何?”
兩人自然沒有異議,一起到了院子里。
此時太陽落山,風里有些涼意。坐在院子里,舒服了許多。士卒搬來桌子,三人圍坐。
桌子和椅子在宋朝流傳開,中國的許多習慣因此改變。洛陽得風氣之先,椅子特別流行。如此時其他地方,女性是不坐椅子的,惟洛陽不然,讓其他地方的人詫異無比。
椅子和桌子成為常用器具,共餐制才開始流行。這個時候,基本都是分餐制。當然,這個時候的食物簡單,不會像后世一樣,一桌菜盤子摞盤子。
分餐制有分餐制的好處。簡單衛生,一個人打個大噴嚏大家吃不成的事情很難發生。但共餐制也有共餐制的優勢。食物的種類多樣,一桌人可以吃得更豐富。今日王宵獵準備的,就是結合了分餐制和共餐制的方式。盤子端上來,用公筷分到各人面前。
先上來的是四個涼菜。一盤白斬雞,一盤豬耳朵,一盤拌黃瓜,一盤小蔥拌豆腐。這都是后世常見的吃食,平常不過。但在這個時代,卻是聞所未聞,見所未見。
士卒把菜端上來。王宵獵道:“我們先用些涼菜,飲兩盞酒。這一盤雞,煮得恰到好處,最是鮮嫩不過。只是菜里沒有調味,需蘸著料汁吃才好。其余幾樣,不必如此麻煩。”
一邊說著,一邊拿起公筷,夾了幾塊雞肉,分到閭勍和董先兩人面前的碟子里。
兩人哪里見過這種吃法?各夾了一塊,在一邊小碟蘸了,贊不絕口。
王宵獵請了酒,又請兩人吃菜。豬耳朵香脆,拌黃瓜爽口,小蔥拌豆腐鮮嫩。兩人用公筷公勺夾到自己碟子里,吃得甚是滿意。
酒過三巡,士卒上了熱菜來。一個扣肉,一個木須內,一個豆腐箱,一個四喜丸子,還有一個紅燜羊肉,一盤紅燒鯉魚,滿滿當當擺在桌上。
閭勍看了,不由道:“一次吃這許多菜,卻是不曾有過。”