他看見程立仁這么年輕就在這兒擺攤,便不由得有些好奇:
“小伙子,你還這么年輕,怎么就來賣這些小吃呢?”
程立仁看了看那個大叔,他一身白色廚師服,身材有些發福,頭頂挺禿然,帶著一次手套,拿著一個小鐵鏟不停地在倒弄著鐵板上的手抓餅。
稍微望了一眼后,程立仁也開始忙活自己的事,只不過一邊做著一些準備工作,一邊回答大叔的提問:
“還行吧,我就是出來賣兩天小吃,掙幾個零花錢,玩票性質的。”
旁邊的大叔聽了程立仁的回答,也喜上眉梢,說話的語氣都輕快了些:
“哎呀!你們這些年輕的小伙子,隨便做點什么也比來賣小吃賺錢。”
“不過,你來都來了,又看著你這么年輕,應該也沒啥子經驗吧,我還是給你講一下小竅門。”
“不要看著賣小吃就這么兩下,其實啊,這里面的門道還是多得很。”
“首先,你賣的東西一定要健康,不然別人吃壞肚子了,還要來找麻煩,特別是我們這又主要賣給學生娃兒的。”
“其次,就是要味道好!你看我,位置選的這么偏,每天來買的人還是不少,主要就是味道巴適。”
“說起位置,你也不要去選啥子黃金攤位了,那些位置每天要多花四五十塊,效果還不一定好。你這種臨時來賣小吃的,去多花冤枉錢不說,還容易給那幾位本身就天天占住的起沖突,劃不來,而且人家能去好位置也是有關系,花了錢的。”
原本還覺著大叔有些嘮叨,可是聽到有關攤位的一些“內幕”消息后,程立仁又覺得這個大叔其實人還是不錯的,至少沒打算坑自己這個新人一把,還順便科普了一番潛規則。
不過聽內幕歸聽內幕,生意還是要做的,而且程立仁也沒打算做長久,趁空閑撈一把就走,這些潛規則多半也不適用于自己。
而且程立仁也不需要什么特殊攤位,他對自己的廚藝有信心,對家園世界里的食材更有信心。
聽大叔嘮叨的時候,程立仁已經將3口鍋都加熱了,狼牙土豆也下鍋煮著了,就等學生放學了。
不過,學生放學之前,程立仁還有一些操作空間。
只見他將平底鍋中加入菜籽油,等油溫合適之后,就將準備好的家園世界土豆片倒入其中,進行油炸。
隨著金黃色的菜籽油煎炸這土豆片,一股濃濃香味也飄散開來。
從程立仁的平底鍋中飄到了旁邊賣手抓餅的大叔那里,然后繼續往外飄,飄過了小吃街,飄到了街口。
在程立仁將炸熟后的土豆片撈出,均勻撒上各種調味料后,它的香味更濃郁了,甚至飄散的的距離又增加了,直接飄到了實驗中學的校門口,真的成了百米飄香!
程立仁旁邊的大叔聞著味,狠狠地咽了口唾沫,有些悻悻然地對程立仁說:
“你咋做的,味這么大!多少錢一份?不貴的話給我來一份。”
程立仁自然知道這香味有些影響其他人的生意,有些不好意思地說道:
“就是油好了點,土豆品質好而已!至于價格,不貴,5塊錢一份,不過,大叔你剛剛那么辛苦給我講一陣,這份就送給你了!”
手抓餅大叔結果炸土豆片,有些憤然的想著:
這還不貴?一份炸土豆片都和我一個手抓餅一樣的價了,我餅里可是有肉的。就這點土豆片,連一個土豆都用不了吧,你怕是對“貴”這個字有什么誤解哦!
當然,免費的還是要嘗一嘗的。大叔很自然地就接過了程立仁遞過來的炸土豆片。