蓁蓁嘗試過許多種乳酪，不同的原料做出來的蛋糕，味道和口感有很大的區別。蛋糕店為了制作方便，也迎合大眾口感，大都選用奶油乳酪或者芝士粉，做的也是味道偏甜的輕乳酪蛋糕。
她要給林姐的兒媳做些乳酪蛋糕，懷孕的人味道非常敏感，也比較嗜酸，所以她用了發酵時間更久一點的奶酪塊化開來做，乳酸菌和鈣的含量都高，非常適合孕婦食用。
為了去掉蛋奶的腥味，她打蛋白的時候多加了一些檸檬汁，所以做出來的蛋糕酸味更重一些。剛剛出爐，被烤箱的熱氣一轟，醇厚的奶香帶著一股乳酸的味道，彌漫了半條巷子。
蓁蓁看著眉頭都快皺到一起的小玉，哭笑不得，乳酪蛋糕需要放到冰箱冷藏兩至三個小時以后再吃，冷藏可以斂去不少酸味，口感也會更加細密柔滑。
“放心吧！這肯定是一款讓你贊不絕口的蛋糕，等會不要吃太多哦！”蓁蓁用手去點小玉的眉頭，壞心地把手上多余的面粉全蹭到她的眉毛上了，全被小玉透過烤箱的黑晶面板看到了，哪里肯饒她，追著要給她也做一個白眉師太的造型。
蓁蓁躲得快，先一步繞過她跑到店堂里，被店里的情景嚇了一跳。
余奶奶，林姐，連著茶葉鋪的吳叔，家具店的劉姐，照相館的林老師，書鋪的王先生……，整條巷子的老板幾乎都聚到了小小的甜點店里。
“出——出-什么事了嗎？”蓁蓁奇怪地望著幾乎把小店擠滿的眾人，有些摸不著頭腦，晚一步趕到的小玉更是莫名其妙。
“蓁蓁啊，做事的時候心里不能藏著不痛快，否則就容易把事情搞砸。”余奶奶語重心長地說，“你看余奶奶，做了這么多年繡品了，心情靜不下來的時候，是絕對不拿針的，否則扎了手不說，做壞了繡品，既費功夫，又費料子，你說是不是？”
余奶奶年輕的時候常幫人做繡品，什么簾子啊，帳子啊，嫁衣啊，都做過，如果一時不妨，繡錯了幾針，輕則拆了重做，重了，連料子都要換掉。不過現在工廠機器壓出的繡樣品類多，做的還快，沒人再找她繡大件繡品了。
“余奶奶，您說的太對了，我做蛋糕的時候心情總是很好，所以才能做出這么美味的蛋糕啊！您不是常說我做的蛋糕好吃嗎！”
余奶奶：“……嗯，對對對！”我有時候也會說些客氣話，不要太當真哦！
眾人：“……呵呵，是啊，是啊，我們都喜歡蓁蓁做的點心！”
這么自信，還說沒受到刺激——不過人艱不拆，大家都是鄰居，既然來了，就不能空著手離開，于是大家都笑呵呵地排著隊把蓁蓁剛剛擺到貨柜沒多久的點心幾乎搶購一空。
后知后覺的蓁蓁等鄰居們都走光后，對著空蕩蕩的貨柜才恍然大悟，原來大家都是成心來幫忙的，覺得心里暖暖的，有些哭笑不得。今天準備的貨物本來就少，這會就售空了，下午還要不要再烤一爐呢！
幸好剛剛烤的一爐乳酪蛋糕還放在冰箱里冷藏，否則真不知道會不會也被這些熱情又可愛的鄰居搶購一空。今天第一天做，她不過烤了三個而已。
下午三點一刻，蓁蓁親自端著新鮮出爐的蛋撻給各位鄰居都送了一個，同時送過去的還有冷藏好的乳酪蛋糕，切成精致的三角小塊，看著非常高級的樣子。
“啊呦，這個cheese蛋糕做的正宗，我一看就喜歡！”照相館的林老師有些小資情調，特意把從國外買的咖啡豆找了出來，煮了一壺咖啡，用精致的白瓷杯給每人都倒了一杯。