蓁蓁一大早就把自己關在烘焙間,洪奶奶的兒女今日就過來接她回去過壽,她定做的壽桃包要趕制出來。
發酵完第一波的面團,加上黃油使勁揉搓,直到面團能拉扯成像紙一樣薄的膜,再分成劑子,蓋上保鮮膜,再次醒發。
醒發后的面團柔軟蓬松,需要壓扁排氣,搟成圓圓的面餅。把每一份圓餅從中間切開,沿著圓心半徑,把餅子捏成一個小包,用工具壓出桃子的造型,刷上一層薄薄的桃粉色糖霜,一個小巧可愛的壽桃包坯子就完成了。
做面包需要很大的力氣,蓁蓁把幾個托盤都擺滿,已經滿頭大汗了。蓁蓁想著自己的奶奶,如果活著的話就要滿八十了,她一定也非常喜歡自己做的壽桃包,可惜老人家沒有享到兒女的福,也沒有享到子孫的福。
想著小時候奶奶用木杵打年糕,也總是累得滿頭大汗,臉上卻總是開心的,她總是說能為家人準備食物是一件幸福的事。
蓁蓁也不覺得累,而且她手感把握很好,揪出的面團大小一致,做出來的壽桃也精致可愛,送進烤箱烘焙二十分鐘,個個飽滿紅潤,香氣撲鼻。
洪奶奶的兒女好像工作都不錯,朋友很多,所以定制的壽桃包也多。蓁蓁把烤好的壽桃包放在臺面上冷卻,然后開始拿出定制的包裝盒,四個一盒,打包進去。
包裝是她找合作的廠家定制的,原木的顏色,上面有一簇桃花,燦爛鮮艷,配上原木的底色,卻不顯得艷俗,而是帶著一股生動活潑的趣味。
蓁蓁趕到敬老院的時候,洪奶奶的兒子女兒都到了,還有兒媳,孫子,一群人圍著洪奶奶,她雖然嘴上不說,臉上都樂開花了。院子里的老人都圍著打趣,夸洪奶奶有福氣,兒女孝順。
除了洪奶奶定做的壽桃包,蓁蓁還準備了一個生日蛋糕,自己調制的淡奶油蛋糕,低糖低脂,吃起來也不膩,院里的老人過生日,蓁蓁幾乎都送過。
洪奶奶的女兒拉著蓁蓁,心里十分感激,又有些吃醋,她笑著說:
“我跟我媽面前晃了四十多年了,也沒見她夸我幾次,怎么才在桃花鎮住幾個月,就跟找到親閨女似的,天天打電話都夸,說你們不用擔心我,也不用中跑來看我,這邊有蓁蓁呢!”
她在市旅游局搞宣傳工作,講起話來又好聽又不顯生分,
“今天總算見著真人了,別說是我媽,我看著都喜歡,這點心做的也精致,這桃花鎮果然是好地方,人都帶著一股靈氣。”
蓁蓁還真沒讓人這么直白的夸過,有些羞怯,心里感嘆自己還比不過女兒,開心總能面對一大波直白而夸張的稱贊,笑得像花兒一樣,淡定坦然地接受。
“您以后常來桃花鎮看望洪奶奶,保準也能沾上靈氣!”蓁蓁憋了半天,就說出了這么一句話,洪奶奶的女兒先是一愣,轉而爽朗地笑了起來。
她嫌自己的母親不給兒女面子,跑到偏遠的桃花鎮上來住,看著親戚朋友眼中,還以為他們兒女不孝呢,所以有些生母親的氣,所以很少過來。
兒女總是從自己的角度出發,覺得把父母接到自己眼皮子底下,吃穿地伺候著就是孝順,哪里會明白洪奶奶失去老伴的傷痛,無人陪伴,睹物思人,那種心底的孤獨才是最難熬的。幸而她來到了桃花鎮,又燃氣了生活的熱情。
洪奶奶一家離開,蓁蓁又陪著敬老院的爺爺奶奶們聊了一會天,才起身準備離開,就見余奶奶慌慌張張地從外面跑進來,剛剛一直沒有見到她,蓁蓁還以為她為上次的事愧疚,不好意思露面呢,原來她不在敬老院。