因為原材料是非常新鮮的魚肉,所以不需要加太多的花里胡哨的調味品。
一般來說,只需要加上一些鹽巴灑在上面,就已經足夠美味了,吃的就是那個鮮味。
這食人鯧掛掉還不到半個小時,肉還沒有變質,蘇落從屋里拿出上次沒有用完的調味品,這是抽獎得來的。
“試試這個,這是我自己調制的,味道應該不錯。”
蘇落說著,來到燒烤架面前,灑上一層調料。
隨著時間的推移,魚肉越來越熟,香味越來越濃,被燒烤出來的汁水往下滴,滴在木炭上,發出特別的聲音。
對于一個吃貨來說,簡直就是一種催命符。
熱巴在一旁饞的口水都快流出來,其他人也是拼命的吞咽著口水。
灑上調味品以后,那香味簡直可以用“勾魂奪魄”來形容,剛才摘菜的時候,隨手扯了一些芭蕉葉,如同蒲扇一樣,葉片很大。
蘇落撕下來一點兒葉片,用來隔熱,撕下來一縷魚肉,放進嘴中。
其他人都是眼巴巴的瞅著,蘇落露出一個享受的表情,等待他睜開眼睛,何老師迫不及待的問道:“小蘇,味道怎么樣?”
蘇落蹙起了眉頭,道:“味道不太好,我建議你們不要嘗這個,還是等一會兒麻辣魚好了,再品嘗吧。”
蘇落一本正經的說道,何炯他們翻了個白眼。
這是拿他們當傻子騙,剛才那副享受的表情,信你才有鬼?!
一定是非常好吃,何炯道:“不好吃,我也要嘗一下。”
說完,何老師學著蘇落剛才的樣子,撕下來一縷葉子,隨后撕下一片魚肉塞入嘴中,那臉色劇烈扭曲。
蘇落無語了,這何老師也太能演了吧,不愧是主持人兼演員,有表演功底。
而看著何老師的表情,似乎的確是不太好吃,彭雨唱道:“何老師,是不是特別難吃?”
好不容易把魚肉咽下去,何炯連吸了兩大口空氣,擺擺手說道:“特別好吃,我從來沒吃過這么好吃的魚肉。”
郭奇林道:“那您剛才怎么…臉色那么的…急劇變化。”
何炯道:“太燙了,我舌頭都被燙麻了,不過味道還是挺好的,魚肉的那個鮮味,還有這個調料,都是絕配。”
“我也要嘗嘗。”
熱巴實在是忍不住了,直接動手撕下來一塊,塞進嘴里,一邊嚼著一邊還連連哈氣,道:“好燙,好燙?”
“好吃嗎?”章靜怡問。
“不好吃,根本就嚼不動。”熱巴一邊說著,一邊已經搶走了一塊魚肉。
其他人也是反應過來,三個人一邊說著不好吃,一邊搶著魚肉,燒烤架上本來也沒多少。
“不好吃,你給我啊?!”
彭雨唱急了,他一個都沒吃到,全被何老師,黃雷,周汛老師和熱巴還有蘇落給搶了先。
蘇落笑笑,道:“想吃就自己動手烤唄,那么大的魚,還有調料,自己動手,豐衣足食。”
說著,拍了拍彭雨唱的肩膀,安撫了下頗為郁悶的彭彭,就走到灶臺那邊去做別的菜了。
紅燒麻辣魚,需要的材料已經齊全,起鍋燒油,把用料酒腌制的蔥姜蒜,花椒,倒入鍋中爆香,再加豆瓣醬,炒一段時間后,加入水。
燒到濃稠狀態為止,隨后倒入魚肉,加入干辣椒等等,小火烘烤五分鐘左右,這個期間要不停地攪拌,讓魚肉入味。
五分鐘后,一道紅燒麻辣魚就香噴噴的出鍋,盛在碟子里,散發出來的香味,誘人十足。
熱巴眼睛都快貼到菜上面去了,看著蘇落,可憐兮兮的說道:“蘇落,我們什么時候才能開飯啊?”