周達益見劉海這么說，頓時放下心來，然后又拿眼神瞄了一眼還在圍著食材看的許琴一眾人，投桃報李地說道：“老弟，你可能還不知道許琴和許涼的身份吧？”
“許琴不是星天集團的采購總監嗎？”劉海看向周達益。
周達益神秘一笑，道：“其實這兩位身份可不簡單，星天集團是家族式企業，他們兩人是星天集團二代，在星天集團可都有股份，這在南方商界并不是什么秘密。”
“哦。”劉海應了一聲，并沒有過多的反應，他只想給自己的牛肉找個開得起價格的買家，至于別人是不是富二代，對他來說，無關緊要。
見劉海反應冷淡，周達益愣了一下，不過倒也沒覺得有什么不對，然后繼續說道：“這兩人，尤其那位許琴小姐，聽說在星天集團權勢很大，是個能拿主意的，如果老弟能和她合作，那以后什么食材都不愁沒人買了。”
劉海詫異地看了周達益一眼，按理說，周達益和許琴從某種程度來說，也算是競爭對手，他居然會提醒自己和競爭對手打好關系，以前倒是小看了他。
就在劉海和周達益說話的時候，許琴這邊也在開小會。
“許總監，真是沒想到，在這窮山村居然還真培育出了檔次這么高的牛肉，我剛剛一直盯著殺牛取肉的整個過程，暗中計算了一下，這一頭超過五百公斤的牛，能取下來的最高品質的牛肉大概有十公斤左右，這可不得了，更不得了的是這十公斤牛肉按照的專業眼觀來看，品質至少達到了m9級以上，具體是什么極品，還得進一步鑒定才知道，但是肯定不會低于m9級。”
跟隨許琴一起來的牛肉鑒定人員小聲匯報著自己的工作收獲，他話里使用的牛肉等級是澳洲的評級制度。
澳洲和牛的等級以油花、風味、香味三方面來決定，一般分為1到12級，通常超過9級就算比較高檔的牛肉了。
“這是我最保守的估計，這牛肉的賣相太好了，如果大膽估計的話，甚至可能超過10級，這關鍵是牛肉的味道和色澤都非常好，這很恐怖了，許總監，如果實驗室的鑒定結果也符合我的初步鑒定的話，那這個牛肉來源，咱們星天必須握在手里！”
許琴聽完點點頭，也沒說話，而是把目光投向正在忙活的周大廚。
這位周大廚可是國內都名氣很大的頂級廚師，當初星天集團也想過挖他，可惜周達益很有魄力，直接給了周大廚客觀的股份，讓周大廚也成了雨霖鈴的主人。
許琴對食材的評判實力一般，但是她會看人，從始至終，她就一直暗中觀察的周大廚的神情動作，從周大廚的表情變化來看，她心中對牛肉的品質已經大致有數。
不過星天集團是大型餐飲集團，是一家制度非常成熟的集團企業，做任何決定都需要真材實料來佐證。
“許涼，你趕緊把食材送到星城，讓實驗室的人馬上鑒定，我需要在第一時間內知道鑒定結果。”許琴把自己弟弟拉過來，吩咐道。